|
bimbim118
member
ID 39451
04/04/2008
|
Mở hàng quán cơm b́nh dân (ngày thứ nhất)
Hôm nay Bimbim xin chính thức mở cửa hàng cơm b́nh dân, kính mời bà con cô bác, anh chị em ghé quán cho Bimbim đắt hàng nhe. hihi
Buổi đầu tiên quán xin mở hàng với món “Cá nấu chua” và “Mướp đắng xào trứng”
CÁ NẤU CHUA
CHUẨN BỊ:
Cá trắm: 1 con
Dứa, cà chua, dấm bỗng
hành, dăm, th́ là, dầu ăn, mắm muối.
CÁCH CHẾ BIẾN:
- Cá rửa sạch, sắt khúc, sau đó ướp mắm, muối, ḿ chính.
- Dứa, cà chua, rau dăm, th́ là, hành nhặt sạch, thái miếng để riêng
- Rán cá trên chảo sơ qua cho thơm.
- Cho nước vào nồi vừa đủ, sau đó cho dấm bỗng và dứa vào.
- Phi thơm hành, cho cà chua vào đảo, sau đó đổ vào nồi nước dùng
- Tiếp tục cho cá đă rán sơ qua vào.
- Nêm nếm mắm, muối, ḿ chính vừa đủ.
- Trước khi bắc ra cho hành, dăm, th́ là.
XIN MỜI QUƯ VỊ CÙNG THƯỞNG THỨC!
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
