|
vitbuocno
member
ID 64790
11/10/2010
|
Canh chua cá
hehe.........oánh chén thui các bác âu...........
Nguyên liệu: Nước xương ninh và các nguyên liệu dưới đây (có mẻ hoặc không ạ, tùy sở thích điều chỉnh độ chua cho phù hợp ạ )
Cách làm đây ạ:
Ướp cá với chút mẻ, chút nước mắm, gia vị, nghệ giã nhỏ lọc bỏ bã, sau khi ướp xong cho lên bếp đun cho cá ra nước ạ, trong lúc đó đun sẵn nước dùng ở ngoài cho sôi và chế vào nồi cá, đồng thời cho 1 quả me và quả dọc vào, chờ cho nước sôi lại, nêm nếm vừa đủ gia vị rùi cho cà chua vào, sau cùng cho hành và thìa là đã rửa sạch để ráo thái nhỏ.......hihi.......ui nhon quá xá.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
mai77
member
REF: 575862
11/10/2010
|
Chả nhẽ nửa đêm xuống bếp bỏ cá ra nấu riêu...tự nhiên đói và thèm...Vịt ác....
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 575921
11/10/2010
|
hihi...........chào mai nha, cảm ơn bạn ghé thăm nè, thỉnh thoảng ăn canh chua dễ ăn mai nhỉ..........hihi........chúc mai zui nhìu hén, mạnh khỏe nữa nha.
|
|
|
|
muahenongbong
member
REF: 578880
12/01/2010
|
Vịt ui.........xèm ...quá nè  
|
|
|
|
hokhoalong
member
REF: 578925
12/01/2010
|
Hello.
Chào chủ nhà .
Xin phép cho mình chút góp ý nha .
Nhìn chủ nhà nấu canh chua cá .sao thấy lai lai nấu mẳn quá .
Xin phép cho mình nói thật nha ,canh chua cá nầy thiếu rất nhiều thứ,
Nấu vậy sẽ bị lai (nếu nói nấu theo kiểu món ăn NAM BỘ ).
Nói về nấu canh chua cá mình cần có các thứ như sau .
1) Trước tiên là cá (cá Lóc, cá Bông Lau,cá Thác lác,cá Bóng Mú
hay Tôm ...v.v .
2) Sau đây các món nên nếm cho nồi canh cá được hấp dẫn .
3) Cơm Mẽ hay Me hoặc trái Giác (trái Giác ở nước ngoài không có ).
4) Giá hay rau Muống,Cà,Khớm (còn gọi là trái dứa),Bạc Hà
Đậu bắp,Ngò Om, Ngò Gai,Ớt,lá Huế,chút ít Cần Tây ,nước Mắn,
Đường, bột Ngọt .vân vân và vân vân .
Chút ý kiến chủ nhà thử đi nhé .
Mến . HKL .
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 578946
12/01/2010
|
hì hì.......Vịt có nấu theo kỉu Nam bộ đâu, kỉu Nam bộ thì đúng như bạn HKL nói đó, trước Vịt cũng nấu thử roài bạn ạ, nhưng canh chua cá có nhìu kỉu nấu lắm, món canh chua cá nì mình mún nấu khác đi một chút, nên lấy công thức của bên câu lạc bộ câu cá nấu thử mừ........hihi........cảm ơn bạn HKL nhìu nha, có gì cứ góp ý thoải mái. Cảm ơn bạn HKL ghé thăm, chúc bạn dzui dzui nha.
@hê lú bạn MHNB.....hihi.....cảm ơn MHNB ghé thăm Vịt nha. Chúc MHNB dzui nè.
|
|
|
|
thynguyen81
member
REF: 578953
12/01/2010
|
Muội đói quá nà Tỉ. Canh cá ngon wúa.
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 578954
12/01/2010
|
hihi.........hế lu TN mến nè, TN dzô thăm dzui quá, chúc bạn lun zui hén, TN làm thơ hay lém........hihi.......Vịt gởi lời thăm hai nhỏ iu nha.
 - 
|
|
|
|
thynguyen81
member
REF: 578957
12/01/2010
|
Nhìn chữ Bông - Mít nhẩy lên mà tức lém.vì muội ko có làm được.ghét Tỉ lém đó.Hông có chịu dạy.Bữa nao tỉ về nấu cho muội bữa cá nhé! Mít thicks bún cá thôi rồi kơ.
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 578964
12/01/2010
|
Ui, nói đến bún cá lại thèm rùi nè.......hihi.......hum nào thử làm mới được, còn dzụ kia thì so rì quả tình giờ hem bít nó phiêu bạt ở topic nào nữa rùi cơ ý bạn ạ....hic...hic...
|
|
|
|
tramnamcodon57
member
REF: 578965
12/01/2010
|
Nhìn đã thấy ngon rồi Vịt ơi, nhưng hình như thiếu ớt làm sao anh ăn được nè! Hehehe!
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 578966
12/01/2010
|
Em cảm ơn anh TNCĐ ghé dzô chơi nha, thiếu ớt thì dễ lắm ạ, bỏ ớt tươi dzô thêm lúc ăn thui, em hem cho ớt vào canh dzì níu ai trong nhà hem bít ăn ớt thì họ sẽ hem măm được canh, còn những ngừi bít măm ớt thì cho thêm ở ngoài thui, dễ mừ.......hihi.......chúc anh TNCĐ dzui ạ.
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
