Vietnamese Single Network > Forum VietnamNữ công gia chánh, ẩm thực >Bò tái me !!!

1 2

Xem tat ca - Xem Tung trang

rubyngoc
member

ID 37534
02/27/2008

Bò tái me !!!

Lâu quá rồi Ruby hổng nấu ăn nhỉ ,hôm nay chia sẽ với các bạn món bò tái me nha !!!
Nguyên liệu !!!
Thịt bò miềm: 1kg
Hành tây : 2 củ
ME chín : 150 g
Dậu phộng rang :1 chén
200 g rau thơm đủ loại ,( rau răm ,rau thơm , tía tô , ngò gai...)
Tiêu .muối .bột ngọt .nước mắm ,tỏi, ớt .
Bánh tráng mè ( hoặc bánh phồng tôm )

Cách thực hiện !!!

Thịt bò bạn mua ở chợ về rửa sạch ,để ráo nước . bạn cắt chiều ngan bằng 2 lóng tay ,còn chiều dài thì theo chiều dài của miếng thịt nhé . bạn nhớ cắt sao . tí nữa bạn thái mỏng theo xớ ngan của miếng thịt nhé .rồi bạn ướp thị bò với muối, tiêu .và 1 ít bột ngọt nhé . nhớ là ướp muối tiêu đều miếng thịt bò . nhưng đừng nhiều quá nó sẽ mặn đấy .rồi bạn trộn lại để khoảng 30 phút nhé !!!

* củ hành bạn bốc vỏ thái mỏng ngâm giấm đường trước nha .
Nước me !!!

Bạn bắt khoảng 2.1/2 chén nước sôi lên .bỏ me vào nấu rồi lược lấy nước me nha . xong rồi bạn lại cho vào 1 cái nồi nấu lại ,bạn cho vào 1 ít đường và nước mắm vào ,niêm có vị chua ,ngọt , mặn .nói chung là vừa ăn .rồi nhắc xuống để nguội .cho tỏi ớt băm nhuyễn vào . trộn điều .đừng cay quá nha .

bạn bắt chảo đầu đầu lên .ít đầu thôi ,hổng cần nhiều . nhớ lữa lớn nha . bạn cho thịt bò vào chiên .bạn nhớ đậy nấp lại và chiên thật nhanh nha ,giống như (Steaks) vậy đó . rồi bạn lấy ra để cho nó nguội nguội ,rồi bạn thái thật mỏng nha hong thôi sẽ dai lắm ,nhớ là thái mỏng theo xớ ngan đó .

Rau thơm bạn rửa sạch ,để ráo nước .cắt nhuyễn nhé , đậu phộng rang giả nhuyễn .

Sau khi thịt bò đã thái xong . bạn cho vào cái tô lớn . rồi bạn cho khoảng 1 chén nước me lúc nãy bạn làm vào trộn điều với thịt bò . rồi sao đó bạn cho .củ hành + rau thơm + đậu phộng vào trộn đều nhé, cho ra điã bạn ăn kèm với bánh tráng nướng ,hoặc bánh phòng tôm nhé !!!

Còn phần nước me còn lại bạn làm nước chấm nha .có người thích ăn đậm đà hơn 1 tí thì sẽ cho thêm nước me vào phần của mình ,nếu muốn ăn cay bạn có thể cắt ớt thật nhỏ cho thêm vào thịt bò nhé .

Xong rồi , chúc các bạn thực hiện thành công nha ...

Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy

nuissc
member

REF: 307858
02/28/2008

wa mấy món em làm hôm nay mới có món này làm mồi nhậu được nha.heeeê

baxebe
member

REF: 307865
02/28/2008

Món này chưa nếm chỉ nghe không là đã phát thèm lên rùi .. Cô bé này giỏi và khéo tay qwá .. Cảm ơn RBngọc nhé , Cho BXB dô ké góp ý hen , đừng nói BXB "dzô dziêng" qwá nha..hê..hê... Mấy ông nào dân nhậu mà được RBNgọc trổ tài nấu nướng thì có lẻ sẻ "cuốn quần , cuốn áo" bỏ nhà theo ... cưng luôn ...hê..hê... Chúc vui , thân !

nuhongkhophai9
member

REF: 307969
02/28/2008

Cám ơn RUBY đã cho nụ biết thêm món bò tái me nhé ,Để hôm nào rảnh nụ làm thử sem rồi RUBY coi có được không nha ?

Cái gì chứ ,về nấu ăn thì nụ khoái học lắm hà hihihi

Chúc RUBY trong tuần luôn vui và có thêm nhiều món ăn mới nữa nghen .

rubyngoc
member

REF: 308245
02/28/2008

Ruby mến chào anh trai .chào bạn Baxebe và chị Nụ dễ thương !!!

Hihi ... anh trai ơi ,,, thì anh trai làm thử đi nha ,rồi mời anh Ductai và anh depchip cùng nhậu nha ..hihi

Ruby cám ơn bạn Baxebe góp ý kiến nha bạn nói chuyện vui lắm hổng có dzô dzuyên đâu .hì úi trời.... ai mà cuốn áo ,cuốn quần đi theo Ruby sẽ khổ dài dài cho mà coi . cám ơn bạn nhé ,chúc vui ...

Chị Nụ ơi ... chị thử đi nha , nếu chị thích thì cho Ruby biết với nha .
Ruby muốn làm món thịt rán kẹp hành của chị lắm ,nhưng chưa có nguyên liệu để làm ,tiết thật đó ... Ruby cũng rất thích nấu ăn ,( tại vì có tâm hồn ăn uống đó )

Cám ơn chị Nụ .chúc chị luôn vui vẻ và gia đình luôn hạnh phúc nhé !!!

Mến ( Rubyngoc)

aka47
member

REF: 308249
02/28/2008

Em cưng.

Em hiểu lầm câu: CUỐN ÁO CUỐN QUẦN rùi.

Ý anh Ba nói ai mà gặp em thì anh ấy cởi áo ra , cởi quần ra "cuốn" lại rùi cất vô tủ không có mặc gì hết đó.

Ý anh Ba rất...thâm độc. Đúng hôn anh Ba ????

hihii

bimbim118
member

REF: 308256
02/28/2008

Ruby khéo tay thật đó, bữa nào về nhớ nấu đãi mọi người một bữa nhe!

Aka ơi, chị chưa đọc được pm của em vì trang web đang bị lỗi, em viết qua email đi .
hihihiii

aka47
member

REF: 308263
02/28/2008

Dạ. Rãnh em sẽ viết cho chị nha.

Chị thấy GL đâu hôn?

hihii

bimbim118
member

REF: 308265
02/28/2008

Gailang hả? Được anh chàng nào đó dẫn đi ăn rồi nên làm lơ chị đó Aka ui.
hihihiii

aka47
member

REF: 308266
02/28/2008

Chị BB ui...
Em mail cho GL không thấy GL trả lời.

Tự nhiên em lo wá chị ui.

hihii

nuissc
member

REF: 308270
02/28/2008

chào tất cả mọi người.chào chị gái em akaheeê
aka nói như vậy anh thấy giống hồi anh đi chơi chung với aka thế không biết heeeeeee

rubyngoc
member

REF: 308275
02/28/2008

Chị Aka ơi ... rảnh thì chị viết mail cho chị Mabư với nha chị ..chị Mabư đợi thư hồi âm của chị cổ dài ra rồi đó . chị ấy nhờ em nhắn lại với chị vậy đó .hôn chị nhé !!!!

Chị Bimbim ơi ..Ruby hứa mà ,khi nào có dịp thì mọi người cùng nhau nấu nha .mỗi người nấu một món mới vui chị nhé ,em còn học hỏi ở chị nhiều nữa kìa ,chúc chị luôn vui vẻ nhé !!!

Hihihi!!!

johochuot
member

REF: 308276
02/28/2008

chào gia chủ rubyngoc.
sao mà cái món nay nghe hấp dẫn quá
tháng sao chuột cũng làm món này và món bánh cống nữa
ăn cho đã hhhhi

rubyngoc
member

REF: 308285
02/28/2008

Ruby chào chị Chuột dễ thương !!!

bimbim118
member

REF: 308286
02/28/2008

ruby ơi hôm qua mabư mới thi xong đó, làm đúng rồi loay hoay sửa đi sửa lại hóa ra sai, hihi.

aka47
member

REF: 308292
02/28/2008

Chị BB ui...
Ăn cái gì mà chua lè , em ăn không được.

Nghe nói mấy người thích ăn chua là khi có...bầu fải hôn chị?

hihii

johochuot
member

REF: 308294
02/28/2008

mong ruby đừng hiều lầm
lời của chị nha .vì chị vẫn còn ăn tương
nên chưa thưởng thức dc món mặn
nên chị nói tháng sau là vậy đó
mong em thông cảm hiiiii

bimbim118
member

REF: 308300
02/28/2008

Chị không biết Aka ui, chị chỉ thích ăn... ngọt thui.
hihihiii

rubyngoc
member

REF: 308301
02/28/2008

Hôm bữa chị có nói với em chị sẽ thi ,chị ôn bài kỷ lắm mà chị . hôm trước em viết mail cho chị ấy dài lắm ,nhưng 2 hôm nay em hổng viết mail cho chị ấy ,vị em hổng muốn chị ấy phân tâm .nhưng kết quả hổng như ý rồi .

bimbim118
member

REF: 308306
02/28/2008

Không sao đâu ruby ơi, chỉ một câu nhỏ nhỏ thôi mà.
Chị biết mabư học giỏi lắm mà. hihi

Aka ui, nhận được mail chưa vậy?

anhminh26
member

REF: 308307
02/28/2008

Mèng ui, xớn xác mới đọc cái topic tưởng là bò tái "me/you"....
ai dè là me chua....hihi

rubyngoc
member

REF: 308316
02/28/2008

Chị Chuột ơi ... Ruby hổng có hiểu lần gì hết chị à.
em cứ nghĩ là chị đợi tới cuối tuần sẽ nấu .
hì ... chúc chị luôn vui vẻ nhé !!!

rubyngoc
member

REF: 308324
02/28/2008

Vậy hả chị Bimbim ,chị nói vậy em cũng mừng ,tí nữa em sẽ gọi phá chị ấy !!!

Ruby chào Anhminh ạ ...( cười )

aka47
member

REF: 308329
02/28/2008

Đừng fá RuBy ui.
Chị BB cũng chưa biết chính xác đâu.

AnhMinh tài thật , chỗ nào có mấy chị em mình thì có ảnh xuất hiện.

Chắc ảnh muốn đi FL rùi đó.

hihii

bimbim118
member

REF: 308334
02/28/2008

Chị thì thấy chỗ nào có Aka thì có anh AM thui à.

A, đừng có nhéo chị đau thế Aka ui, hihi.

aka47
member

REF: 308337
02/28/2008

Anh Minh nhéo chị thì có.

Phải hun Anh Minh???

hihii

	góp ý kiến

Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng : gởi thư : thay đổi bài :ý kiến