|
rubyngoc
member
ID 37534
02/27/2008
|
Ḅ tái me !!!
Lâu quá rồi Ruby hổng nấu ăn nhỉ ,hôm nay chia sẽ với các bạn món ḅ tái me nha !!!
Nguyên liệu !!!
Thịt ḅ miềm: 1kg
Hành tây : 2 củ
ME chín : 150 g
Dậu phộng rang :1 chén
200 g rau thơm đủ loại ,( rau răm ,rau thơm , tía tô , ng̣ gai...)
Tiêu .muối .bột ngọt .nước mắm ,tỏi, ớt .
Bánh tráng mè ( hoặc bánh phồng tôm )
Cách thực hiện !!!
Thịt ḅ bạn mua ở chợ về rửa sạch ,để ráo nước . bạn cắt chiều ngan bằng 2 lóng tay ,c̣n chiều dài th́ theo chiều dài của miếng thịt nhé . bạn nhớ cắt sao . tí nữa bạn thái mỏng theo xớ ngan của miếng thịt nhé .rồi bạn ướp thị ḅ với muối, tiêu .và 1 ít bột ngọt nhé . nhớ là ướp muối tiêu đều miếng thịt ḅ . nhưng đừng nhiều quá nó sẽ mặn đấy .rồi bạn trộn lại để khoảng 30 phút nhé !!!
* củ hành bạn bốc vỏ thái mỏng ngâm giấm đường trước nha .
Nước me !!!
Bạn bắt khoảng 2.1/2 chén nước sôi lên .bỏ me vào nấu rồi lược lấy nước me nha . xong rồi bạn lại cho vào 1 cái nồi nấu lại ,bạn cho vào 1 ít đường và nước mắm vào ,niêm có vị chua ,ngọt , mặn .nói chung là vừa ăn .rồi nhắc xuống để nguội .cho tỏi ớt băm nhuyễn vào . trộn điều .đừng cay quá nha .
bạn bắt chảo đầu đầu lên .ít đầu thôi ,hổng cần nhiều . nhớ lữa lớn nha . bạn cho thịt ḅ vào chiên .bạn nhớ đậy nấp lại và chiên thật nhanh nha ,giống như (Steaks) vậy đó . rồi bạn lấy ra để cho nó nguội nguội ,rồi bạn thái thật mỏng nha hong thôi sẽ dai lắm ,nhớ là thái mỏng theo xớ ngan đó .
Rau thơm bạn rửa sạch ,để ráo nước .cắt nhuyễn nhé , đậu phộng rang giả nhuyễn .
Sau khi thịt ḅ đă thái xong . bạn cho vào cái tô lớn . rồi bạn cho khoảng 1 chén nước me lúc năy bạn làm vào trộn điều với thịt ḅ . rồi sao đó bạn cho .củ hành + rau thơm + đậu phộng vào trộn đều nhé, cho ra điă bạn ăn kèm với bánh tráng nướng ,hoặc bánh pḥng tôm nhé !!!
C̣n phần nước me c̣n lại bạn làm nước chấm nha .có người thích ăn đậm đà hơn 1 tí th́ sẽ cho thêm nước me vào phần của ḿnh ,nếu muốn ăn cay bạn có thể cắt ớt thật nhỏ cho thêm vào thịt ḅ nhé .
Xong rồi , chúc các bạn thực hiện thành công nha ...
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
nuissc
member
REF: 307858
02/28/2008
|
wa mấy món em làm hôm nay mới có món này làm mồi nhậu được nha.heeeê
|
|
|
|
baxebe
member
REF: 307865
02/28/2008
|
Món này chưa nếm chỉ nghe không là đă phát thèm lên rùi .. Cô bé này giỏi và khéo tay qwá .. Cảm ơn RBngọc nhé , Cho BXB dô ké góp ư hen , đừng nói BXB "dzô dziêng" qwá nha..hê..hê... Mấy ông nào dân nhậu mà được RBNgọc trổ tài nấu nướng th́ có lẻ sẻ "cuốn quần , cuốn áo" bỏ nhà theo ... cưng luôn ...hê..hê... Chúc vui , thân !
|
|
|
|
nuhongkhophai9
member
REF: 307969
02/28/2008
|
Cám ơn RUBY đă cho nụ biết thêm món ḅ tái me nhé ,Để hôm nào rảnh nụ làm thử sem rồi RUBY coi có được không nha ?
Cái ǵ chứ ,về nấu ăn th́ nụ khoái học lắm hà hihihi
Chúc RUBY trong tuần luôn vui và có thêm nhiều món ăn mới nữa nghen .
|
|
|
|
rubyngoc
member
REF: 308245
02/28/2008
|
Ruby mến chào anh trai .chào bạn Baxebe và chị Nụ dễ thương !!!
Hihi ... anh trai ơi ,,, th́ anh trai làm thử đi nha ,rồi mời anh Ductai và anh depchip cùng nhậu nha ..hihi
Ruby cám ơn bạn Baxebe góp ư kiến nha bạn nói chuyện vui lắm hổng có dzô dzuyên đâu .h́ úi trời.... ai mà cuốn áo ,cuốn quần đi theo Ruby sẽ khổ dài dài cho mà coi . cám ơn bạn nhé ,chúc vui ...
Chị Nụ ơi ... chị thử đi nha , nếu chị thích th́ cho Ruby biết với nha .
Ruby muốn làm món thịt rán kẹp hành của chị lắm ,nhưng chưa có nguyên liệu để làm ,tiết thật đó ... Ruby cũng rất thích nấu ăn ,( tại v́ có tâm hồn ăn uống đó )
Cám ơn chị Nụ .chúc chị luôn vui vẻ và gia đ́nh luôn hạnh phúc nhé !!!
Mến ( Rubyngoc)
|
|
|
|
aka47
member
REF: 308249
02/28/2008
|
Em cưng.
Em hiểu lầm câu: CUỐN ÁO CUỐN QUẦN rùi.
Ư anh Ba nói ai mà gặp em th́ anh ấy cởi áo ra , cởi quần ra "cuốn" lại rùi cất vô tủ không có mặc ǵ hết đó.
Ư anh Ba rất...thâm độc. Đúng hôn anh Ba ????
hihii
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 308256
02/28/2008
|
Ruby khéo tay thật đó, bữa nào về nhớ nấu đăi mọi người một bữa nhe!
Aka ơi, chị chưa đọc được pm của em v́ trang web đang bị lỗi, em viết qua email đi .
hihihiii
|
|
|
|
aka47
member
REF: 308263
02/28/2008
|
Dạ. Rănh em sẽ viết cho chị nha.
Chị thấy GL đâu hôn?
hihii
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 308265
02/28/2008
|
Gailang hả? Được anh chàng nào đó dẫn đi ăn rồi nên làm lơ chị đó Aka ui.
hihihiii
|
|
|
|
aka47
member
REF: 308266
02/28/2008
|
Chị BB ui...
Em mail cho GL không thấy GL trả lời.
Tự nhiên em lo wá chị ui.
hihii
|
|
|
|
nuissc
member
REF: 308270
02/28/2008
|
chào tất cả mọi người.chào chị gái em akaheeê
aka nói như vậy anh thấy giống hồi anh đi chơi chung với aka thế không biết heeeeeee
|
|
|
|
rubyngoc
member
REF: 308275
02/28/2008
|
Chị Aka ơi ... rảnh th́ chị viết mail cho chị Mabư với nha chị ..chị Mabư đợi thư hồi âm của chị cổ dài ra rồi đó . chị ấy nhờ em nhắn lại với chị vậy đó .hôn chị nhé !!!!
Chị Bimbim ơi ..Ruby hứa mà ,khi nào có dịp th́ mọi người cùng nhau nấu nha .mỗi người nấu một món mới vui chị nhé ,em c̣n học hỏi ở chị nhiều nữa ḱa ,chúc chị luôn vui vẻ nhé !!!
Hihihi!!!
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 308276
02/28/2008
|
chào gia chủ rubyngoc.
sao mà cái món nay nghe hấp dẫn quá
tháng sao chuột cũng làm món này và món bánh cống nữa
ăn cho đă hhhhi
|
|
|
|
rubyngoc
member
REF: 308285
02/28/2008
|
Ruby chào chị Chuột dễ thương !!!
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 308286
02/28/2008
|
ruby ơi hôm qua mabư mới thi xong đó, làm đúng rồi loay hoay sửa đi sửa lại hóa ra sai, hihi.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 308292
02/28/2008
|
Chị BB ui...
Ăn cái ǵ mà chua lè , em ăn không được.
Nghe nói mấy người thích ăn chua là khi có...bầu fải hôn chị?
hihii
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 308294
02/28/2008
|
mong ruby đừng hiều lầm
lời của chị nha .v́ chị vẫn c̣n ăn tương
nên chưa thưởng thức dc món mặn
nên chị nói tháng sau là vậy đó
mong em thông cảm hiiiii
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 308300
02/28/2008
|
Chị không biết Aka ui, chị chỉ thích ăn... ngọt thui.
hihihiii
|
|
|
|
rubyngoc
member
REF: 308301
02/28/2008
|
Hôm bữa chị có nói với em chị sẽ thi ,chị ôn bài kỷ lắm mà chị . hôm trước em viết mail cho chị ấy dài lắm ,nhưng 2 hôm nay em hổng viết mail cho chị ấy ,vị em hổng muốn chị ấy phân tâm .nhưng kết quả hổng như ư rồi .
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 308306
02/28/2008
|
Không sao đâu ruby ơi, chỉ một câu nhỏ nhỏ thôi mà.
Chị biết mabư học giỏi lắm mà. hihi
Aka ui, nhận được mail chưa vậy?
|
|
|
|
anhminh26
member
REF: 308307
02/28/2008
|
Mèng ui, xớn xác mới đọc cái topic tưởng là ḅ tái "me/you"....
ai dè là me chua....hihi
|
|
|
|
rubyngoc
member
REF: 308316
02/28/2008
|
Chị Chuột ơi ... Ruby hổng có hiểu lần ǵ hết chị à.
em cứ nghĩ là chị đợi tới cuối tuần sẽ nấu .
h́ ... chúc chị luôn vui vẻ nhé !!!
|
|
|
|
rubyngoc
member
REF: 308324
02/28/2008
|
Vậy hả chị Bimbim ,chị nói vậy em cũng mừng ,tí nữa em sẽ gọi phá chị ấy !!!
Ruby chào Anhminh ạ ...( cười )
|
|
|
|
aka47
member
REF: 308329
02/28/2008
|
Đừng fá RuBy ui.
Chị BB cũng chưa biết chính xác đâu.
AnhMinh tài thật , chỗ nào có mấy chị em ḿnh th́ có ảnh xuất hiện.
Chắc ảnh muốn đi FL rùi đó.
hihii
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 308334
02/28/2008
|
Chị th́ thấy chỗ nào có Aka th́ có anh AM thui à.
A, đừng có nhéo chị đau thế Aka ui, hihi.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 308337
02/28/2008
|
Anh Minh nhéo chị th́ có.
Phải hun Anh Minh???
hihii
|
|
|
|
rubyngoc
member
REF: 308341
02/28/2008
|
Chị Aka ơi .em đang nói chuyện với chị ấy nè !!!
Xong rồi chị ơi... chị ấy đang đi ăn trưa . rồi phải vào học rồi .
Chị Aka ơi ,bên em lạnh quá chị ơi . bên chị lạnh không ?
Chị Bimbin nói đúng rồi đó ..hihi
|
|
|
|
bimbim118
member
REF: 308347
02/28/2008
|
Thấy chưa, chị nói đúng rồi mà Aka ui, ruby công nhận rồi đó.
hihihiii
|
|
|
|
aka47
member
REF: 308349
02/28/2008
|
Chị BB ở tuốt Hà Nội nói không đúng đâu.
Tháng trước anh Minh nói đi New York , Vậy em có gặp không?
Thấy chưa...rơ ràng rùi nha.
Chị mát tay làm mai lắm đó. Có vài cặp trên này nhờ chị mà ...quên đường về luôn.
hihii
|
|
|
|
anhminh26
member
REF: 308370
02/28/2008
|
Lâu lâu đi lạc vô nhà rubyngoc bị wuưnh te tua wá..thôi chạy cho rùi...hihi
|
|
|
|
rubyngoc
member
REF: 308377
02/28/2008
|
Úi trùi ui ... chị Bimbim thấy chưa .chị Aka thẹn thùng rồi ḱa . chọc ngược lại em. liêu liêu có người mắc cở rồi ḱa ...hihi
Anhminh sợ quá xách dép bỏ chạy rồi ḱa .
Hihihi!!!
|
|
|
|
aka47
member
REF: 308381
02/28/2008
|
Ảnh chạy đi kiếm em đó RuBy ui.
Mà nè...sáng mai thứ 6 c̣n đi làm , bi giờ là 2AM rùi à nha.
Đi ngủ đi nghe cưng.
Hôn em rùi chị cũng dọt luôn.
hihii
|
|
|
|
rubyngoc
member
REF: 308387
02/29/2008
|
Chị ơi ... ảnh hổng dám kiếm em đâu , cá mập ở miami nhiều lắm chị .
H́ ... dạ em cũng chuẫn bị ngủ .
Em chúc chị ngủ ngon nha .hôn chị nhé !!!
HHIHI!!!
|
|
|
|
sori2007
member
REF: 308912
03/01/2008
|
lâu lắm rồi kg gặp hai em gái của chị ,nhớ hai em mún chít ...aka với ruby lai đây bảo chút côi ...cho ôm hun cái đi hihi....nhớ mún chít lun vậy đoá hihi...
|
|
|
|
nuhongkhophai9
member
REF: 309288
03/01/2008
|
RUBY ui nụ làm thử rồi coi dc không nha .Không có bánh đa "bánh tráng " không có phồng tôm thay thế cái bánh này dc không ? KHông đủ ra vị nửa ,chỉ có ngof thơm ,ng̣ gai ,rau húng ,rau răm liệu có dc hôn ?
Nụ làm thử thấy ăn cũng ngon lắm .
Cảm ơn RUBY đă cho nụ biết cách chế biến món ḅ tái me nha :
Chúc cuối tuân luôn vui !
|
|
|
|
rubyngoc
member
REF: 311549
03/05/2008
|
HA !!! Chị Sơri này xấu quá đi ,biến mắc từ hôm tết tới giờ hà , chưa ĺ x́ cho em gái nữa ,vậy là mắc nợ đó nha ... chọc chị tí .chị ơi ..chị khỏe không ? út cưng hôn chị nhé , hôn hai cái luôn ...
Chị Nụ ơi ... nh́n cách trang trí thấy đơn giản như đẹp mắt lắm . chị niêm gia vị thấy thế nào ,có đủ chua không .quan trọng món ḅ tái me phải chua ,c̣n rau thơm vậy cũng ok rồi chị ,chị chiên thịt ḅ lữa có lớn không . thịt ḅ chiên ở ngoài vàng đậm ,nhưng ở trong th́ chính tái ,chị Nụ giỏi thật đó nha , nh́n bánh lỗ tai heo ngon quá ,lâu rồi Ruby hổng được ăn nhỉ ..
Cám ơn chị ,chúc chị luôn vui vẻ nha !!!
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
