Vietnam Single Tim Ban Bon Phuong  


HOME  -  FORUM  -  REGISTER  -  MY ACCOUNT  -  NEW  PHOTOS  -  BROWSE  -  SEARCH  -  POEM  -  ECARD  -  FAQ  -  NCTT  -  CONTACT



Diễn Đàn
 Những chủ đề mới nhất
 Những góp ý mới nhất
 Những chủ đề chưa góp ý

 
NCTT Những chủ đề mới nhất

NCTT Những góp ý mới nhất
NCTT Website


Who is Online
 

 

Forum > Việt ngữ, lịch sử, văn hóa >> Chuột đồng - đặc sản miền Tây

  Xem Tung trang    Bấm vào đây để góp ý kiến

1

 tranquocdu1983
 member

 ID 24356
 05/26/2007



Chuột đồng - đặc sản miền Tây
profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email -goi thu   Thong bao bai viet spam den webmaster  edit -sua doi, thay doi edit -sua doi, thay doi  post reply - goy y kien

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket



Trên khắp miệt ruộng vườn sông rạch ở miền Tây Nam bộ, chuột đồng chiếm tỷ lệ cao nhất và nhiều nhất so với các loại chuột khác. Nguồn thức ăn chính của chuột là lúa, gạo cùng hoa màu theo các mùa sản xuất của bà con nông dân. Chuột đồng ở miền Tây có 2 loại: Chuột cơm và chuột cống nhum. Chuột cơm nhỏ con trọng lượng 4-5 con/ký, có lông màu vàng, đượm màu lúa chín, nhìn chuột vàng óng ánh dưới nắng cũng đã thèm cho 2 con mắt. Chuột cống nhum, lớn con lông đen trọng lượng gấp 3-4 lần chuột cơm đồng.

Thịt chuột là món ăn “khoái khẩu” của người miền Tây Nam bộ hay bất cứ ai khác nếu có dịp thưởng thức một lần. Mùa chuột bà con nông dân thường xuyên tổ chức những buổi đi săn bắt chuột, trước là cải thiện bữa cơm gia đình sau “chiêu đãi bạn hiền” nhằm giới thiệu món ngon miệt đồng, cũng là cách làm giảm bớt chuột nhằm bảo vệ mùa màng. Bà con ta thường tổ chức những cuộc săn chuột theo mùa, khởi đầu mùa săn bắt chuột là giữa vụ lúa đông xuân, cây lúa làm đòng, rồi đến lúa ngậm sữa và đến khi lúa trổ đều, chín vàng, thu hoạch... Những thời điểm này chuột tăng trưởng nhanh... vì có nhiều thức ăn như cua ốc, tép, cá, cây lúa non rồi hạt lúa già rơi vãi trên đồng - nên con nào con nấy béo mập, no tròn, thịt mềm và nhiều mỡ. Nhưng có lẽ thú vị nhất trong mùa săn bắt chuột đồng phải kể đến thời điểm bà con nông dân cắt lúa trên ruộng, người cắt lúa sẽ cắt “bao cù” tạo thành những vòng tròn rồi đào những hang sâu nhỏ, bên trên tạo thành những đống lúa sập giả mà thực tế đây là những “chiếc bẫy hữu hiệu” để người bắt cứ thò tay tóm hết con này đến con khác, có khi đến vài chục hay vài trăm con. Ngoài ra để “ăn trọn” người ta còn dùng lưới bao trùm bên ngoài để chuột không chạy thoát, sau đó 1 hoặc 2 người chui vào bên trong bắt chuột.

Thịt chuột là món ăn dân dã đầy hấp dẫn, nhưng được xếp vào loại món đặc sản miệt đồng. Đa số người bình dân ở nông thôn món ngon dễ làm có lẽ là món chuột đồng nướng tươi, chuột luộc cơm mẻ hay chuột hấp cơm hoặc chuột khìa... Hiện nay, ở nhà hàng thịt chuột được nâng lên thành nhiều món ăn cao cấp và sang trọng mà khách du lịch phương xa có dịp về miền Tây có nếm thử một lần thì chẳng e ngại gì kêu thêm lần hai và khi ăn xong còn suýt xoa khen con chuột đồng ở miền Tây sao mà hấp dẫn thế!

Xin kể vài món ăn chế biến từ chuột: Món thứ nhất là chuột nướng chao, chuột săn về đem thui lột da, bỏ hết xạ quanh cổ, bên nách háng, bộ lòng (chừa gan), răng và 4 bàn chân. Dùng ngũ vị hương, tiêu, ớt, sả, đường, bột ngọt ướp cho ngấm vào thịt. Độ 10 phút nướng chuột trên lửa than hồng. Chao bóp nhuyễn trộn ít mỡ heo phết từ từ lên mình chuột, trở đi trở lại khi chuột chín vàng, giòn rụm là được. Khách sành điệu sẽ khó quên khi thưởng thức món ngon “kỳ lạ” đầy hấp dẫn này... Món kế tiếp là món thịt chuột xào lăn. Sau khi làm sạch, chuột sẽ được chặt thành 4 hay 6 miếng (chuột lớn hay nhỏ). Ướp cà ri, ngũ vị hương, sả, ớt. Bắc chảo mỡ phi hành tỏi rồi đổ thịt vào xào. Thịt vừa chín tới, rưới nước cốt dừa, gạt bớt lửa cho nước dừa rút đều vào thịt. Ăn nóng kèm với rau thơm chuối cây xắt mỏng. Món thứ 3 không kém phần “sắc sảo” và hấp dẫn, đó là món thịt chuột bằm nhuyễn xào khô trộn lá cách, dùng với bánh đa (bánh tráng nướng). Chuột làm xong để ráo đem bằm nhuyễn, ướp cà ri, tỏi, sả, đậu phộng rang vàng đâm nhỏ, gia vị vừa ăn. Khử mỡ hành, tỏi, cho thịt chuột vào xào khô, khi chín cho lá cách xắt nhuyễn vào trộn đều nhắc xuống bày ra dĩa ăn nóng, dùng bánh tráng nướng xúc, cho vào miệng nhai từ từ để tất cả hòa quyện cho nhau... Đó là mùi vị thiên nhiên hoang dã của nội đồng được kết tinh, tạo thành những khẩu vị lạ kỳ, hấp dẫn khiến ta không thể “đưa cay” bằng những ly rượu nồng.


Theo Báo Cần Thơ



Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

 anhcongtam
 member

 REF: 171152
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
Bạn TRANQUOCDU đăng bài"Chuột đồng - đặc sản miền Tây"
ACT cũng đã nghe từ lâu rồi,có rất nhiều Người khen món Chuột đồng này ăn rất ngon,và nhậu cũng rất bắt.
Nhưng rất tiếc ACT chưa hề ăn.
Nếu có dịp về VN,Act chắc phải về Miền tây thử món Chuột đồng này,xem ngon cỡ nào mà sao nhiều người khen quá dậy.
Cả món thịt rắn nữa,Act cũng chưa ăn bao giờ.
Cám ơn TRANQUOCDU cho biết món ăn đặc sản miền tây nhé.
Chúc TQD cuối tuần vui vẻ.
Thân mến
ACT


 

 lynhat
 member

 REF: 171158
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
Nói ra sợ thiên hạ cười thúi cái "phao câu". Từ đó tới giờ tui chưa từng ăn qua thịt chuột bao giờ anh Tranquocdu1983 ạ!

 

 conangdeptrai
 member

 REF: 171162
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
hihi, sư phụ ơi, anh cho em đi taxi của anh một lần không trả tiền mà trả bằng món chuột đồng nướng, anh chịu hong?

 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171165
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Trời! Khó tin quá, Huynh lynhat quê ở Miền Tây mà chưa ăn thịt chuột à? Hôm nào về Cần Thơ đi rồi Đệ ra đồng bắt vài con về cho huynh nhăm nhi với rượu đế nhé.Hì hì...

Anhcongtam thân ái, khi nào có dịp về Việt Nam thì nhớ ghé Miền Tây thử qua thịt chuột nhé!

Chúc cuối tuần vui vẻ!


 

 lynhat
 member

 REF: 171181
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
Ừa, muốn đi taxi của anh cũng được. Thôi để anh vận động chân tay cho con người khỏe ra, anh cõng em đi cho. Chịu hông nè? Hì,hì,hì...

Ừa, bửa nào anh Dũ đãi tui ăn thit chuột đồng đi. À, còn cái mang rượu đế dì đó, có "rượu nằm" hông? Tui sợ "rượu ôm" riết rùi con người tui ốm đi! Hì,hì,hì...


 

 mtbha
 member

 REF: 171201
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
WoW!!! cái hình sợ wuà Dũ ơiiiiiiiiiiii

 

 solochom06
 member

 REF: 171212
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
Ực, ực ực....ực
Nhắc đến món này sao mà thèm thía!
Solo ở miền Trung, nhưng cũng đã từng tham gia bắt chuột đồng một lần. Đi bắt chuột dzui lắm, tốt nhất là nên mang theo vài con chó săn chuột, chứ nếu không thì hơi khó bắt đó nha.
Đào hang, rùi rượt, rùi bắt....rùi làm thịt. Vui cực kì luôn!
Solo còn có một kỷ niệm khó quên: trong lần bắt chuột ấy, khi gần về, nhóm bạn của solo bắt gặp một con chuột thiệt là bự. Cả nhóm rượt theo, rượt một hồi, solo thấy nó, solo chụp một cái nhưng không trúng đầu nó, mà trúng cái mình, nó quay lại cắn vào tay solo một cái, máu chảy quá trời. Mà sao lúc đó solo cũng ko chịu thả ra lun, (chắc là giận nó), cuối cùng cũng tóm được cu cậu, nhưng phải mất chục ngày sau vết thương mới lành======dzui thiệt, dzui nhất là lúc ăn món rô ti chuột.
Ực ực...ực một lần nữa cho pà con thèm chơi.


 

 ototot
 member

 REF: 171222
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
Những người nghe đến thịt chuột mà sợ, không dám ăn, hay chưa ăn, là những người sinh ra và lớn lên tại thành phố. Và dân thành phố thì chỉ nhìn thấy những con chuột cống kiếm ăn trong đống rác, cống rãnh bẩn thỉu, nghĩ đến chuột như là những con vật gieo rắc dịch hạch, nên kinh tởm là phải!
Nhưng chuột mà tranquocdu nói ở đây là chuột đồng béo tròn và sạch sẽ, có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo. Còn dân nhậu, thì khỏi chê, vì lúc nào họ cũng có những sáng kiến chế ra nhiều món mà dân thành thị không thể thưởng thức được.
Những người phương Tây có phong tục, tập quán cuả họ, nghe nói đến ăn thịt chó, thịt chuột, thịt rắn, thịt ếch, ... thậm chí thịt dế, thịt sâu bọ, thịt rươi, thịt ốc... thì đều lắc đầu lè lưỡi! Thì cũng chẳng khác gì người mình nghe thấy chuyện người phương Tây ăn thịt ngưạ, cũng thấy kinh tởm vậy thôi!


 

 aka47
 member

 REF: 171232
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai



Ngoại trừ mấy cô gái thích ăn chuột thì không nói , chứ AK để cho anh nào ăn thịt chuột mà "hun môi" mình thì eo ui...cứ hình dung có con chuột ngay cái miệng của anh ấy cũng bắt lợm giọng rùi.

Nhất định không yêu anh nào ăn ba cứ quỉ mà OT kể đó.
Tuyệt đối. Ngon đâu không thấy chỉ thấy Gớm ghiếc !!

hihii



 

 solochom06
 member

 REF: 171235
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
Ngoại trừ mấy cô gái thích ăn chuột thì không nói.....
=========> Lớn rùi nghen Aka! Hỏng có được "kì thị" như vậy đó!


 

 aka47
 member

 REF: 171241
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai



Sư Phụ dạy Đệ Tử là :

Càng lớn mình nên dùng những thức ăn trong sạch để cho cơ thể mình nhẹ nhàng thanh thoát , và tâm hồn mình trong sạch hơn
Trong thế giới ta bà sinh vật được chia ra nhiều loại khác nhau mà những thứ sâu bọ chuột chồn rắn rít là những sinh vật dơ nhất, thấp hèn nhất , là ổ chứa hàng tỉ ký sinh trùng dù cho ta rửa sạch nhiều lần cũng không nên chế biến thơm tho để bỏ vô miệng.
Khi ăn vào chỉ thơm cái miệng , nhưng cái thịt thà của chúng là "giao lưu" với cơ thể ta , xâm nhập vô trong tim óc của ta , luân lưu trong giòng máu của ta để nuôi cơ thể ta...
Do đó khi con cầu nguyện mà miệng con , răng con hôi mùi chồn chuột thì làm sao tâm hồn con thanh tịnh...

Ôi , lời dạy ngàn vàng của Sư Phụ còn văng vẳng đâu đây.

SƯ...PHỤUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU !!!!!

hihii


 

 ototot
 member

 REF: 171252
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
Nếu cứ nói như aka47, và như những người theo đạo Hồi, không lẽ những ai ăn thịt heo (pork) đều là nhơ bẩn, là tội lỗi cả sao?.

Tóm lại: ai thích ăn gì, là do ý thích cuả người ta, vấn đề "sở thích cá nhân" (personal preferences)! Miễn là họ ... không bắt mình cùng ăn! Nhưng coi chừng, "ghét cuả nào, trời trao cuả nấy đấy!"

Thân ái,


 

 aka47
 member

 REF: 171254
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai



Ghét của nào trời trao của nấy...
OT biết ở Mỹ chắc câu này...hiếm lắm..

Nếu AK ở Miền Tây chắc cũng ...xơi thịt chuột luôn.

Có thể lúc OT khi còn ở VN thì OT cũng xơi tái mấy thứ này , nhưng từ ngày OT định cư ở Mỹ con tin chắc OT chưa bao giờ có cơ hội.
Còn con sống ở đây khi mới 10 tuổi nên ...ghê wá OT ui.

OT hiểu ý con mà.

Chúc OT một cuối tuần vui vẻ.

hihii




 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171255
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Chuột này là chuột đồng, chuyên sống và sinh sản trên những cánh đồng màu mỡ và rất...sạch sẽ. Chúng chuyên ăn lúa chứ đây phải chuột sống trên những bãi rác, ông cống thành thị...Bỏ qua đúng là uổng một cuộc đời, tranquocdu còn nhớ có một phóng sự lâu rồi ở Pháp hay Đức gì đó người ta có nuôi "trùng" để chế biến các loại thức ăn, nhìn vào ghớm chiếc nhưng lại là đặc sản trong những khách sạn sang trọng.

Hì hì bác Ototo nói rất chí lý, nói nhỏ với Aka nè "ghét của nào coi chừng trời cho của đó" đấy nhé, mượn lời của bác Ototo!

hhhii


 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171256
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Solo nhắc anh mới nhớ, hồi nhỏ anh cùng từng đi bắt chuột cùng với mấy anh, nhưng anh không dám bắt vì sợ nó cắn lắm, vì thấy mấy anh tay bị cắn chảy máu đỏ cả tay. Với lại thấy mấy con chuột con đỏ hõm nhìn thấy ớn lắm, nhưng khi mang về thì luôn ưu tiên đùi chuột không hà.

Lớn lên lâu rồi không được ăn thịt chuột, vả lại bây giờ chuột cũng hiếm hơn trước nhiều, có lẽ do nông dân sử dụng quá nhiều thuốc trừ sâu, cũng như có nhiều hoá chất diệt chuột nên chuột hiếm hơn trước bù lại lúa được bảo vệ tốt hơn.

hhhii



 

 solochom06
 member

 REF: 171260
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
Con chuột mà Aka nói là những con chuột trên thành phố rùi, chứ chuột đồng như anh Dũ nói, chỉ ăn cỏ, ăn lúa...nói túm lại là ăn thực vật không hà. Vì thế nó cũng giống như thịt thỏ, thịt bò, thịt cừu thui.
Vả lại, solo rút ra một điều như thế này, mí con mà càng nhỏ thì ăn thịt càng ngon hay sao í. Chẳng hạn thịt thỏ ngon hơn thịt bò, thịt chuột ngon hơn thịt thỏ....
====> lý luận buồn cười ghê!


 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171263
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Hì hì có lẽ ít thì ăn ít ngán, cái gì cũng vậy ăn ít thì ngon mà. Không biết phải vậy không đây?

hhhii


 

 aka47
 member

 REF: 171264
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai



Sư Phụ dạy đệ tử CHÁNH ĐẠO.

Bây giờ Sư Phụ phá giới theo TÀ ĐẠO.

Tên của nó là CHUỘT ...

Chuột mà nói sạch sẽ...

hihii


 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171265
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Thôi Aka không thích ăn thì thôi nhé, anh đang quãng cáo để quãng bá du lịch Miền Tây đó nha, kiểu này em làm cho khách chạy hết đó, hì hì...

Nói sợ tại không ăn thử 1 lần thôi, thử ăn 1 lần đi rồi hãy cho ý kiến nhá!Cái gì cũng phải thử 1 lần chứ Aka.

Theo anh sạch hay dơ bẩn là do môi trường sinh sống quyết định thôi, giống như những loại cá basa, cá tra, có lóc...nếu nuôi chúng theo tập quán cũ như ngày xưa thì bây giờ chúng đâu có được xuất khẩu khắp nơi trên thế giới.

hhhii


 

 matnhung415
 member

 REF: 171267
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
CÓ NHIỀU LẦN MẮTNHUNG XUỐNG CẦN THƠ ĐI QUA CẦU SỐ #10 Ở NÓI ĐÓ CÓ MÂY CỬA TIỆM BÁN CHUỘT ĐỒNG LÀ MẮTNHUNG GHÉ VÀO MUA KHOẢNG 6.7 CON ĐEM VỀ ƯỚP VỚI MUỐI TIÊU .HÀNH XẢ.ỚT.TỎI XONG CHIÊN LÊN..TEỞI ƠI NGON TUYỆT TRẦN ĂN CHUNG VỚI BÁNH MÌ THÌ HẾT CHỔ CHÊ.THỊT CHUỘT ĐÔNG BÂY GIỜ KHÔNG CÒN RẺ NHƯ XƯA VÌ THUỐC HOÀ HỌC KHẮP NƠI NỆN SỐ LƯỢNG SINH SẢN BỊ HẠN CHẾ LÀM CHO GIÁ CẢ TẮNG.NÓI CHUNG VẠN TUẾ THỊT CHUỘT ĐỒNG.

 

 aka47
 member

 REF: 171268
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai


Nghe chữ CÁ..

Vẫn dễ nuốt hơn CHUỘT.

Hình dung một con chuột nằm trong miệng...

Eo ui...người yêu của AK mà ăn chuột chắc AK ra đi không trở lại...

hihii


 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171269
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Hihi chào ông bạn matnhung, cuối tuần vui vẻ nhé!

Matnhung đúng là biết thưởng thức tha, ăn hết ý đó matnhung, còn Aka không dám thử nè.

hhhii


 

 matnhung415
 member

 REF: 171270
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
RẤT LÀ NGON AKA Ạ.EM KHÔNG THỬ EM SẺ HỐI HẬN ĐÓ

 

 solochom06
 member

 REF: 171273
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
Tên của nó là "Chuột", nhưng mà có nhiều loại chứ, loại nào dơ bẩn thì hong nên ăn là đúng rùi, chứ loài chuột đồng thì hỏng có dơ bẩn chút nào cả mà.
Chẳng hạn như Aka biết con dòi hong? (đúng chính tả hong nhỉ?)
Con đó tất nhiên là hong nên ăn rùi, vì nó....vì nó.... ; thui, không tiện nói nhỉ? Nhưng solo có biết về một món ăn được chế biến từ con đó như sau:
Thức ăn để lâu ngày, bị ôi thiu rùi bị mí con ruồi nhặng bu vào, rùi sinh trứng, rùi trở thành dòi. Mí con này tất nhiên là ko nên ăn.
Nhưng thời phong kiến, có một món như thế này được xem là đại bổ, và hiếm nữa, chỉ có vua quan trong cung mới được ăn thui đó. Đầu tiên, đầu bếp triều đình đem quay một con heo sữa thật ngon, sau đó không có ăn con heo đó mà đem cất vào một phòng kín sao cho ruồi nhặng không thể vào mà đẻ trứng được, sau một thời gian, nó cũng sinh ra mí con dòi ( không phải là do con ruồi sinh ra, là do một loài kí sinh khác, solo không biết là con gì, quên rùi), xong rùi đầu bếp mới bắt mí con ấy, rùi đem chế biến dâng vua.
Món ăn này rất công phu, và tốn kém, nên chỉ người có quyền cao chức trọng hồi phong kiến mới có dịp ăn thui, (tất nhiên solo chưa ăn, mà cũng chẳng dám ăn).
Đấy, cùng một con (dòi) nhưng mà môi trường sống của chúng khác nhau, thì ăn tốt, chẳng sao cả.
Kể cho dzui thui, chứ nghĩ tới thì ai mà dám ăn, hic!


 

 matnhung415
 member

 REF: 171274
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
GIÁ BÂY GIỜ BÁN THEO KÝ LÔ ĐÓ DŨ RẤT LÀ MẮC SO VỚI SÔ LƯƠNG NGƯỜI NÔNG DÂN THÌ LÂU LÂU HỌ MỚI MUA ĂN VÌ RẤT MẮC.

AKA ÀH RẤT LÀ NGON,NẾU KHÔNG THỬ SẺ HỐI HẬN ĐÓ.MÀ BÊN NÀY TRONG CHỢ VN CỦNG CÓ BÁN NHƯNG ĐẢ ĐÔNG LẠNH.


 

 matnhung415
 member

 REF: 171276
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
THỊT CHUỘT ĐỒNG BÂY GIỜ CÓN MẮC HƠN THỊT ẾCH ĐÓ NHA.

 

 dongtahoangds
 member

 REF: 171277
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

AK ơi,

Ở đời cái gì cũng phải thử qua mới biết, chuột đồng thịt rất ngon, nhưng khi nhậu thì đừng nên nghĩ tới chuột cống hay chuột chù là được rồi.

Mùi vị chuột đồng na ná như con cheo, con mễn...
cũng như thịt rắn có vị gà,

Không ăn được thì thôi, không nên chê bai, chú đã thử qua rồi, hết xẩy...


 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171278
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Ừa bây giờ hiếm lắm matnhung à, vì 1 số nhà hàng đã gom sạch sẽ, như quê Dũ về kiếm thịt chuột cũng cả 1 vấn đề đó,hiếm rồi.

Trời đã đông lạnh đâu còn ngon matnhung, phải tươi sống mới ngon.

hhhii


 

 matnhung415
 member

 REF: 171281
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
CHÀO CẢ NHÀ CHO MẮTNHUNG ĐÓNG GÓP THÊM.

NGƯỜI THÀNH PHỐ MỒI LẤN ĐI XUỐNG CẦN THƠ THẮM VIẾNG VÍA BÀ NÚI SAM.HOẶC ĐI CHƠI KHI TRỞ VẾ HỌ KHÔNG QUÊN GHÉ MUA VÀI KÝ NHẬU. SO VỚI CÁC LOẬI THỊT NHƯ ẾCH.CHIM CÚT THỎ VÀ RẮN THỊT CHUỘT VẨN GIỬ NGÔI VỊ SÁNG GIÀ CHO NHỬNG DÂN NHẬU NHƯ MĂTNHUNG....HIHIHIHI.



 

 matnhung415
 member

 REF: 171283
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
DŨ NÓI ĐÚNG MẤY DÂN ĐAI LOAN SANG VN KHI ĐI CÁC NHÀ HÀNG HỌ ĐIỀU YÊU CẦU NHỬNG MÓN NÀY NHƯNG KHÔNG PHẢI CHỔ NÀO CỦNG CÓ PHẢI KHÔNG DŨ.
DŨ NÓI ĐÚNG KHI DÔNG LẠNH THÌ THỊ RẤT DAI KHÔNG CÒN CHẤT LƯƠNG TƯƠI.UỔNG QUÁ.


 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171286
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Hì hì matnhung có tâm hồn ăn uống ghê nha. Chắc về Việt Nam lần nào matnhung cũng ăn thịt chuột hết phải không?

hhhii


 

 matnhung415
 member

 REF: 171287
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
UHMMM! XUỐNG CẦN THƠ MÀ KHÔNG ĂN THỊT CHUỘT LÀ MỘT THIẾU XÓT LỚN LAO....HIHIHI ĂN HẮNG NGÀY DŨ ÀH NGON ƠI LÀ NGON.

 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171298
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Thôi chào matnhung nha, Dũ đi ngủ đây, có gì mai gặp lại nhé!

Chúc tất cả cuối tuần thật vui và hạnh phúc.

hhhii


 

 matnhung415
 member

 REF: 171299
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
OK...BYE...BYE DŨ TỐI NAY GẶP NGỦ NGON NHA.

 

 aka47
 member

 REF: 171431
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai



Gớm ghiếc.

Gớm wá đi. SOLO còn kể chuyện ăn DÒI nữa.

Trời ui...tối nay hết muốn ăn cơm.

hihii


 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171442
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Bó tay với cái cô Aka này quá!

hhhii


 

 matnhung415
 member

 REF: 171470
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
UHMMM!HẾT Ý KIẾN HẢ DŨ....

 

 matnhung415
 member

 REF: 171471
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
SO VỚI BÊN THÁI LẠN HỌ ĂN BÒ CẠP VÀ MẤY CON TẰM CỦNG NHƯ DẾ MÈN THÌ HỔNG BIẾT AKA NGHỈ SAO TA.

 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171473
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

hìhì Ừa matnhung từng ăn dế không? Dưới quê Dũ ngwoif ta bắt dế ăn đó, nhưng phải là dế cơm mới ăn được, người ta làm cho sạch nhét đậu phụng vào con dế sao đó đem ram ăn. Dũ thì chưa dám ăn. Nhưng nghe ngwoif ta nói ngon lắm!

hhhii


 

 matnhung415
 member

 REF: 171483
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
DẾ THÌ CHƯA CÒN MẤY CON NHƯ TẮM VÀ BÒ CẠP NUI MẮTNHUNG XƠI RỒI NGON LẮM ĐÓ NÓI MÀ CHẢY NƯỚC MIẾNG HIHIHI.

 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171484
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Hì hì Dũ thì mấy con đó Dũ chưa ăn bao giờ đâu.Nghe matnhung nói Dũ không hình dung ra mùi vị thế nào mà ngon matnhung, bò cạp có độc đó nha!

hhhii


 

 matnhung415
 member

 REF: 171487
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
BÒ CẠP NÚI NỔI TIẾNG Ở TÂY NINH .CÓ MỘT LẦN TAOLAO ĐẢ POST LÊN NÓI CHUNG RẤT NGON.HEHEHE CÁI GÌ MẮTNHUNG CỦNG THỬ BÀ CON SĂN ĐƯỢC THÌ MÌNH CHỦNG LÀM LÁNG LUÔN...HEHEHEHE.

 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171489
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Nhưng bò cạp chế biến món gì matnhung, Dũ thấy bò cạp toàn vỏ không hà có thịt thà gì đâu ta, ăn chắc béo béo thôi hả matnhung, thấy Dũ quê mùa chưa?

hhhii


 

 aka47
 member

 REF: 171490
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai



Anh MN xạo ke đó anh Dũ ui.

Anh MN ở Mỹ nên AK biết rành lắm.

Con ruồi mà đậu vô tô canh là ảnh đổ cả tô canh...thì làm sao mà ảnh ăn mấy cái thứ quỉ đó. Nghe bắt nhợn mửa !!!

Anh Dũ đừng tin anh Mắt hung...thân thể ảnh trong sạch lắm đó.

hihii


 

 matnhung415
 member

 REF: 171493
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
BÓ TAY ĂN HÔI NHA AKA....DŨ MÌNH NÊN XỬ AKA NHƯ THẾ NÀO ĐÂY.

 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171495
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Em Aka à, anh tưởng từ "xạo ke" là từ địa phương chỉ người Miền Nam mới dùng chứ, không ngờ em cũng dùng từ này, hì hì...

Vậy hả Aka, anh đâu biết nghe matnhung nói sao anh nghe vậy mà, matnhung à Aka lại nói xấu matnhung kìa!

hhhii


 

 matnhung415
 member

 REF: 171498
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
KHÔNG SAO DŨ AKA NÀY UÝNH LÉN XONG BỎ TRỐN CHƠI XẤU QUÁ ĐI.

 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171500
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Aka đâu rồi nè, ra đây chơi tý đi Aka hôm nay là ngày nghĩ mà, em còn bận chấm bài hả?

hhhii


 

 aka47
 member

 REF: 171501
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai



Hổng có nói xấu , AK biết cách sống của anh MN mà...
Biết tẩy ảnh luôn đó.

Anh có tin không , ở nhà mà nấu món gì có mùi là ảnh đem ra sân sau , ảnh gắn thêm cái bếp phụ bằng gas ra ngoài nữa.
Nếu nấu trong nhà mùi thức ăn bay ra dính mấy cái màn cửa , chun vô phòng ngủ ai chịu cho nổi.

Anh Dũ nghĩ xem , người của ảnh sạch như vậy thì ba cái côn trùng làm sao mà ảnh không thấy ghê. Nhìn còn không dám nhìn ở đó mà ăn.
Anh nói với anh cho anh vui thôi, người lịch sự mờ.

Ủa...anh cũng biết xạo ke hả ?
Anh có nghe nói Xạo Ba Đía không?

hihii





 

 matnhung415
 member

 REF: 171506
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
THÔI DŨ Ở LẠI CHƠI NHA MẮTNHUNG TRỞ VỀ ĐƠN VỊ CỦ.

 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171509
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai
Ủa...anh cũng biết xạo ke hả ?
Anh có nghe nói Xạo Ba Đía không?


Aka này ghê lắm nói ra câu nào cũng phải xem kỹ mới được coi chừng bị "chơi" mà không hay đó. Phải đề phòng mới được,

Ủa...anh cũng biết xạo ke hả ?----->Phải sửa lại nha, Ủa...anh cũng biết từ xạo ke hả? Như thế mới đủ, hì hì, chứ anh không phải xạo ke mà anh biết từ xạo ke thôi.

Aka nè em luôn làm cho anh cười đó nhá!!Anh không biết từ " Xạo Ba đía" đâu" em nói cho anh nghe coi?

hhhii


 

 aka47
 member

 REF: 171517
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai



Anh Dũ thấy chưa? Anh MN dễ thương lắm , ai nói gì mà "trúng" một cái thì ảnh lo rút lui để phòng thủ.
Anh sợ ảnh chưa?

hihii.

Thui đi , anh từng nhai những con chuột ngấu nghiến mà không biết từ...Ba Đía là từ của bợm...nhậu.

Xạo Tổ Nậu luôn.

hihii


 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171521
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Trời em lại mắc 1 sai lầm nửa, Ba Đía là từ của mấy ông bợm nhậu, anh không phải bợm nhậu nên anh không biết có sao đâu em.

Ăn chuột đồng có gì đâu em, anh ăn là lúc trước bây giờ không có ăn đâu, hiếm rồi.

Aka đúng là "bướng bĩnh số ách".

hhhii


 

 aka47
 member

 REF: 171537
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai



Nè , đừng thấy AK hiền rồi ăn hiếp nha.

AK bướng bỉnh gì đâu...
Tại sao mấy con chuột gớm ghiếc đó bị hiếm chứ?
Một mình anh Dũ "quất" 15 kí mỗi thấng...Chuột đẻ sao cho kịp.

hihii


 

 tranquocdu1983
 member

 REF: 171542
 05/26/2007

  profile - trang ca nhan  posts - bai da dang  email - goi thu  Thong bao cam nhan spam den webmaster  edit - sua bai, thay doi  edit - sua bai, thay doi post reply - goy y kien, dang bai

Nè , đừng thấy AK hiền rồi ăn hiếp nha---->Hong dám hiềm đâu nha.



Một mình anh Dũ "quất" 15 kí mỗi thấng...Chuột đẻ sao cho kịp.
---->Ở đâu ra 15 ký cho anh vậy, nếu mỗi tháng anh có 15ký thì anh sẽ là người giàu có đó nha, vì chuột hiếm mà. Đã anh nói là chuột đồng đâu phải chuột thành thị như em đã thấy đâu mà ghớm.

=======>Kết luận Aka bướng bĩnh là hợp lý.

hhhii




 
  góp ý kiến

 
   

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến

 
 

 


Nhà | Ghi danh Thành Viên | Thơ | Hình ảnh | Danh Sách | Tìm | Diễn đàn | Liên lạc | Điều lệ | Music | Link | Advertise

Copyright © 2024 Vietnam Single & Tim ban bon phuong All rights reserved.
Hoc Tieng Anh - Submit Website Today - Ecard Thiep - Hot Deal Network