|
bexinhxinh
guest
ID 8381
12/05/2005
|
món lạ mời mọi người dùng thử
chào anh chị sao đây em xin giới thiệu món ăn mang đậm tình quê hương đó là món ốc luộc ; chuần bị; bạn chỉ cần 1kg ốc sống; cho hai người ăn cách làm; ốc rừa sạch bỏ vào nồi luột chín sao đó vớt ra đề ráo , pha nước mắm cay cay vắt nước cốt chanh chua chua ngồi chấm ăn ngon còn gì bằng .......chấp chấp em chảy nước miếng rồi đi ăn thôi hi hi hi...
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
mstt
member
REF: 61537
12/06/2005
|
Ngon...
Nhưng mstt luộc kiểu này nè.
Ốc rửa thật sạch , nhưng Ốc Gạo lớn bằng hột đậu phụng mới thơm béo...
Luộc chín , nhưng trong nồi nước bỏ vô 5 cây sả đập cho dập...1/2 củ hành tây , vài lá chanh non , chút xíu bột ngọt , một chút muối , đừng để Ốc lạt quá không ngon miệng. Khi nước sôi nhớ vớt bọt . Xong đổ ra rổ và bắt đầu ...Thỉnh thoảng chơi chút rượu nếp rồi khaaaàa một tiếng thật dài....
Dùng gai lễ ốc mới phê , chữ lễ bằng ghim băng thì hết ngon. Gai chanh là ngon nhất.
mstt.
|
|
|
|
van19250384td
member
REF: 61568
12/06/2005
|
Nhưng còn nước chấm thì chưa ngon lắm. Nước chấm phải là nắm ngon. Pha vói đường, nước sôi, gừng cho thơm và một ít củ xả đâp dập. Đây là món mà mình rất thích khi còn ở nhà đó.
|
|
|
|
Binh Dinh Que Toi
guest
REF: 61601
12/06/2005
|
ốc gạo khi luộc nêm vừa ăn như mstt nói , chứ không có làm chén mắm riêng để chấm.
chắc vân ăn ốc bưu rồi.
|
|
|
|
guest
guest
REF: 61684
12/07/2005
|
Troi dat oi! Toi dang tap an chay ma noi chuyen oc luoc nghe them qua di thoi
|
|
|
|
traithom
member
REF: 62230
12/16/2005
|
Thấy Bé Xinh Xinh giới thiệu món ốc thật là hấp dẩn, tuy nhiên tùy loại ốc và dùng loại mắm nào thích hợp thì mới ngon, không hiểu mắm me dùng cho ốc lồi, và các loại ốc khác như ốc hương, ốc Abalon...có thích hạp không? Các bạn cho TT biết nhé, dịp tới về VN sẽ tìm ăn món ốc...thèm wá!
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
