|
rssrk1110
member
ID 80859
10/05/2015
|
BBQ ngon thưởng thức đi picnic
1. Bánh mỳ nướng bơ tỏi:
Dù có thích ăn thịt đến mấy thì cũng nên chuẩn bị 1 chút tinh bột. Nếu “lười” bạn chỉ cần mua bánh mỳ bán sẵn mang theo ăn cùng các món thịt nướng ở trên. Nếu chăm hơn 1 chút bạn có thể bày ra thêm 1 món nướng nữa với vài nguyên liệu phụ rất đơn giản: Bơ mềm, tỏi bóc vỏ đập nhỏ, 1 chút muối, 1 chút rau mùi thái thật nhỏ, tất cả trộn đều. Khi ăn thì nướng bánh mỳ 1 mặt, rồi dùng thìa quẹt hỗn hợp bơ tỏi lên mặt đã nướng trong khi nướng mặt kia, bơ sẽ chảy mềm ngấm vào bánh, mùi tỏi nướng thơm ơi là thơm, khéo còn được hâm mộ hơn thịt!! [IMG]http://thenestdiary.com/wp-includes/images/smilies/111.gif[/IMG]
[IMG]http://i115.photobucket.com/albums/n297/the_reason87/garlic-bread-4.jpg[/IMG]
2. Cà tím nướng thịt băm mỡ hành
Món này dễ mà mình rất là thích! Các bạn nữ khác cũng thích vì cảm giác là ăn nhiều rau (mặc dù vẫn có thịt)! Để làm món này nên mua loại cà tím dài, về rửa sạch, cắt bỏ cuống, cắt đôi, khoét 1 chút ruột bỏ đi để lúc nướng cho thịt vào, rồi ngâm nước muối loãng ngay cho cà không bị thâm.
Thịt nạc băm ướp một chút muối, cho vào lò vi sóng quay nhiệt độ cao nhất trong vài phút cho chín. Thịt sẽ ra nước 1 chút, chắt nước thịt vào nồi, thêm 1 chút dầu ăn, cho hành lá cắt nhỏ vào, thêm 1 chút muối tinh, đảo qua 30 giây, đổ nước mỡ hành này lên thịt, cất mang đi.
[IMG]http://i115.photobucket.com/albums/n297/the_reason87/cagrave%20tiacutem.jpg[/IMG]
Lúc dọn ra nướng thì nướng mặt khoét của cà trước cho vàng, sau đó lật lên, cho thịt và mỡ hành lên trên, nướng đến khi cà mềm, vỏ hơi cháy xém, nhăn nheo là được. Đảm bảo ăn cực kỳ ngon!!
Đồ chấm: nếu ướp thịt nhạt thì có thể chấm món này với nước mắm ớt, nhưng đi picnic mang nước mắm nhiều khi không tiện nên chanh, bột canh, ớt cũng đủ ngon!
3. Các loại rau củ quả nướng khác
[IMG]http://i115.photobucket.com/albums/n297/the_reason87/grilled-veg2_1.jpg[/IMG]
Đây là một số loại mình thấy nướng ngon:
[LIST]
[*]Nấm: ngon nhất chắc là mấm đùi gà, tiếp đến các loại như nấm mỡ gà, nấm hương tươi. Bí kíp để nấm nướng ngon của mình (một đứa thích ăn thịt) là cho nấm vào cùng mấy túi thịt sống, nước thịt và gia vị ướp thịt ngấm vào nấm sẽ làm cho nấm ngon hơn nhiều. Nếu thích ăn thanh đạm hơn thì cứ rửa sạch thái lát với nấm to và để nguyên cây nướng với nấm nhỏ là được nhé!
[*]Khoai lang: Khoai lang để nướng nên mua khoai bở, cắt lát mỏng vì khoai khá khó chín.
[*]Đậu bắp
[*]Ngô: cắt bắp ngô thành từng khúc để nướng nhanh chín và … dễ chia
[*]Cà chua bi: Nếu bạn chưa ăn thì nướng thử nhé! Vỏ cà chua cháy xém rất thơm, khi ăn vỏ ngoài nóng, bên trong lại mọng nước, chua chua giòn giòn rất thú vị.
[*]Ớt chuông: nhiều bạn hâm mộ, tuy nhiên bản thân mình thấy ớt chuông được cái đẹp mắt nhưng đắt mà nướng không ngon lắm, trừ khi nướng rồi ăn kèm thịt bò thì được.
[*]Dứa: dứa nướng ăn không thì bình thường, nhưng ăn kèm thịt thì rất rất ngon!
[*]Tỏi: nên mua loại tỏi to, tỏi nướng rất thơm và tốt cho việc thông mũi, tăng sức đề kháng đấy nhé!
[*]Bí ngồi
[*]Hành tím: cắt miếng to rồi nướng ăn kèm các loại thịt sẽ ngon hơn, ăn không thì hơi hăng
[*]Măng tây: mình thích lắm nhưng đắt!
[/LIST]
Vậy là chuẩn bị hòm hòm cho chuyến đi rồi! Phần tiếp theo mình sẽ giới thiệu về vài địa điểm mình mới đi và thấy ổn để các bạn tham khảo nhé!
Xem thêm:
http://lozi.vn/b/king-bbq-nam-ki-khoi-nghia-9cZ1QwebpwhSGYZV
http://lozi.vn/b/king-bbq-buffet-aoen-mall-GiPTC8h0eugkVkne
http://lozi.vn/b/king-bbq-buffet-vincom-thu-duc-V335TczseveqP9QP
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
Trang nhat
