|
dieulozi
member
ID 80613
08/20/2015
|
Công thức làm món nghêu hấp sả
Thật dễ dàng làm món nghêu hấp sả ngay tại nhà để chiêu đăi bạn bè, không phải lo chuyện vệ sinh an toàn thực phẩm mà vẫn đảm bảo thơm ngon như ngoài tiệm.
>> http://lozi.vn/search/photos?q=nghêu-hấp-xả
>> http://lozi.vn/search/photos?q=cơm-tấm
![[IMG]](http://tapchiamthuc.com/upload/Image/Congthucnauanngon/ngheuhapsa.jpg)
Nghêu hấp sả
Nguyên liệu:
- 1kg nghêu
- Ớt, sả.
- 1 muỗng đường
- 2 muỗng nước mắm.
- 150ml nước
Cách làm:
- Nghêu rửa sạch, ngâm trong nước cùng vài quả ớt cắt nhỏ ít nhất 1h cho nghêu nhả hết cát.
- Sả đập dập, cắt thành từng khúc khoảng 8cm, lót vào đáy nồi.
- Cho nghêu vào nồi cùng với 1 muỗng ớt băm nhỏ, 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và 150ml nước, trộn đều.
- Bắc nồi lên bếp, đậy vung kín, đun lửa vừa cho đến khi nước sôi, nghêu đă mở miệng, xóc đều và tắt bếp.
- Nghêu hấp sả dùng nóng chấm với nước mắm chua ngọt. Món ăn có vị cay của ớt, thơm của sả và ngọt từ nghêu, rất hấp dẫn.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
