|
color4love
member
ID 74548
01/10/2013
|
Nóng hổi bát canh nghêu kim chi cho bữa cơm ngày lạnh
Thêm một món canh thật ngon kết hợp giữa vị ngọt của nghêu và vị cay cay gịn gịn của món kim chi Hàn Quốc.
Nguyên liệu:
- 200g nghêu (ngao)
- 100g kim chi
- 1 cây tỏi tây
- 1-2 tép tỏi
- Gia vị: tiêu muối, hạt nêm, tương ớt hàn quốc
Bước 1:
Nghêu ngâm nước muối, thả vào vài trái ớt cho đến khi nghêu nhả cát ra th́ rửa sạch, để ráo.
Bước 2:
Tỏi băm nhuyễn, tỏi tây thái mỏng.
Bước 3:
Làm nón nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho tỏi vào đảo cho thơm rồi thêm tỏi tây vào.
Bước 4:
Chế lượng nước thích hợp vào nồi.
Bước 5:
Thêm kim chi, nấu cho đến khi nước sôi th́ nêm muối, hạt nêm cho vừa khẩu vị.
Bước 6:
Nước sôi bạn cho nghêu vào nồi, chờ đến khi tất cả nghêu mở miệng th́ thêm 1 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, nếm lại lần nữa và tắt bếp.
Múc ra bát, dùng nóng.
Món canh thật đơn giản với vị ngọt của nghêu, vị cay của kim chi vừa thổi vừa húp trong tiết trời giá lạnh th́ thật là tuyệt vời. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn vẫn có thể cung cấp cho gia đ́nh một bữa cơm ngon miệng với món canh thật đậm đà này.
---
Color4love.com
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
Trang nhat
