|
color4love
member
ID 74432
12/26/2012
|
Cháo tôm nóng hổi cho bữa sáng thanh nhẹ
Món cháo là sự kết hợp giữa vị đậm đà, hơi dai dai của tôm với vị bùi của hạt đậu cùng vị béo béo của trứng chiên.
Nguyên liệu:
10 con tôm
100gr đậu nành tươi
1 quả trứng
500gr cháo trắng
Chút muối, dầu ăn và rượu trắng.
Bước 1:
Trước tiên bạn cần nấu sẵn 1 nồi cháo trắng.
Lột vỏ, cắt bỏ đầu và đuôi tôm, làm sạch, xong sau đó dùng muối và 1 ít rượu để ướp tôm. Công đoạn này bạn có thể làm từ tối hôm trước.
Bước 2:
Cho phần tôm đă được ướp vào nồi cháo.
Tôm khi gần chín sẽ chuyển dần sang màu hồng.
Bước 3:
Cho đậu nành đă bóc vỏ vào cùng. Sau đó bật bếp lên (bạn có thể dùng nồi cơm điện hay nồi b́nh thường với bếp gas đều được), không cần phải đậy nắp, dùng muỗng khuấy nhẹ để hỗn hợp cháo, tôm và đậu nành ḥa cùng nhau.
Khoảng 5 - 6 phút sau, khi thấy tôm đă ngấm dần với cháo và săn lại th́ bạn tắt bếp, đồng thời cho thêm ít gia vị, nêm nếm lại cho vừa miệng.
Bước 4:
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, đánh tan trứng với một ít muối và dầu ăn để sau khi chiên trứng sẽ không bị khô. Khi chảo đă nóng th́ cho trứng vào tráng chín.
Bước 5:
Múc cháo ra bát, sau đó cho phần trứng đă cắt mỏng vào ăn cùng.
Đây mà món ăn đơn giản nhưng giàu chất dinh dưỡng rất thích hợp để đổi khẩu vị cho những bữa sáng hàng ngày của bạn. Món cháo là sự kết hợp giữa vị đậm đà, hơi dai dai của tôm với vị bùi của hạt đậu cùng vị béo béo của trứng chiên. Bạn hăy thử nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
--
Color4love.com
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
Trang nhat
