|
vitbuocno
member
ID 63036
08/28/2010
|
Đùi ếch xào măng
Mời mọi người thưởng thức món này nha, ộp oạp ộp oạp......hí hí
Nguyên liệu: măng lá tươi, da ếch, đùi ếch, hành tươi, dầu ăn, hạt nêm, ít tỏi bằm nhỏ.
Cách làm: Da ếch bóp muối rửa sạch, đùi ếch và da ếch thái miếng vừa ăn, để riêng, ướp với gia vị, hạt tiêu, tỏi băm. Măng tước nhỏ, luộc qua, để ráo.
Bắc chảo lên bếp, cho thịt ếch và da ếch vào xào lăn, cho ra tô.
Nêm thêm ít dầu ăn vào chảo, cho tỏi băm vào đảo thơm, rùi cho măng vào xào, nêm gia vị vừa miệng, đảo măng cho săn lại, gần chín cho thịt ếch, da ếch vào xào. Cho hành tươi vào đảo rồi tắt bếp, ăn nóng.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
violet13
member
REF: 560729
08/28/2010
|
Món này lạ quá...Vi chưa ăn bao giờ
Mai nghỉ lăn vào bếp thử làm giống Vịt....chắc là sẽ hỏng được ngon như Vịt làm rồi...Vịt khéo tay quá
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 560764
08/28/2010
|
Món này Violet chưa măm bao giờ à, món này dễ măm mà cũng dễ làm nữa, hum nào Violet là thử đi nha, chắc chắn là sẽ ngon hơn của Vịt.....hì hì......cảm ơn ban đã quá khen, chúc bạn cuối tuần vui nhiều.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 560773
08/28/2010
|
Sao lạ nghe , mấy món chị VỊT đưa ra sao AK thấy ê càng wá.
Ăn ếch hả? Thấy cái da của nó hổng dám rờ rùi mà còn bỏ vô miệng...
Eo ui.
hihii
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 560793
08/28/2010
|
Chắc Aka nhầm với con cóc rùi, con cóc thì không ăn được vì da nó độc, nhưng thịt con cóc thì lại rất tuyệt vời, nếu biết làm cóc thì thịt của nó chữa được một số bệnh đấy. Còn nếu Aka không nhầm thì Aka bít hông, con ếch ăn rất ngon đấy, thịt nó rất ngọt, cái da của nó trông thế thôi nhưng ăn nó mềm lắm, cái món ếch kêu ộp oạp này bây giờ các nhà hàng bán rất nhiều, nó là món cũng khá đắt, hum qua vì làm mang sang nhà Bin để mừng nhà mới nên Vịt mới dám mua, vì thực sự nó đắt hơn con Tôm kia nhiều, ngày xưa thì ếch rất nhiều ngoài đồng đó là ếch tự nhiên nên ăn mới ngon, còn giờ họ nuôi ếch bán rộng rãi nên "đỡ" ngon hơn ........hihi.....nếu Aka không ngại mà ăn thử một miếng thì Aka sẽ thấy khác ngay, cảm ơn bạn đã ghé thăm nha.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 560796
08/28/2010
|
AK thấy ở đây năm khi mười hoạ mới có quán bán ếch chiên bơ.
Nhưng khi có khi không vì rất ít người thích ăn.
Nếu AK lớn lên ở VN chắc AK cũng ăn như chị Vịt thui.
Thích ăn thì ngon rùi.
Còn AK hổng dám ăn thì ngon mấy cũng sợ.
AK nhát quá phải hôn nè?
hihii
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 560804
08/28/2010
|
Vịt cũng không biết, có lẽ bên đó nhiều món nên cái món ếch kêu ộp oạp này cũng chỉ bình thường thui, bên VN thì nhà hàng nào cũng có bán mấy món ếch kêu ộp oạp này và còn làm ếch ra nhìu món khác nhau nữa cơ ví dụ như ếch xào xả ớt, ếch xào cà ri xốt thơm....v..v...bên Vịt thì thấy món này cũng được rất nhiều người đón nhận..... hihi.........cảm ơn bạn ghé thăm nha.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 560810
08/28/2010
|
Bên này chắc hổng ai nuôi ếch.
Nuôi ếch mà nó kêu ộp ộp cả đêm chắc họ gọi Cảnh Sát tới dẹp wá.
Nuôi gà trống còn không được nữa mà.
Rùi...chị dẫn em đi đây đi đó nha.
hihii
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 560821
08/28/2010
|
hihi.....bên đấy các nhà không được phép nuôi động vật à Aka, nuôi gà trống còn không được á, thế nếu nuôi vật cảnh là một con ếch thì có được không nhỉ.........hihi.....đi đây đó nha.
|
|
|
|
aka47
member
REF: 560826
08/28/2010
|
Được chị à , con ếch to bằng ngón tay thui , nếu to bằng cái bát ăn cơm thì phải nuôi trong nhà để nó ộp ộp không làm phiền hàng xóm.
Cạnh nhà em có nuôi 1 con chim Macau biết nói to bằng bắp chân í. Nó nói nó la nó huýt sáo no tru tréo...suôt ngày.
Mới có 3 ngày Cảnh Sát tới yêu cầu ...dẹp vì làm phiền hàng xóm.
Không nghe lời phạt chết luôn mà còn bị tịch thu nữa.
Đành phải đem về quê nơi có ít nhà cửa chung quanh mới nuôi được.
hihii
|
|
|
|
thanhvan08
member
REF: 560841
08/28/2010
|
Chào em Aka, em Vịt,
2 chị em 88 vui ghê nha ..
Vịt ui, chị TV hay vào những topic "Nữ công gia chánh, ẩm thực" của em lắm đó ..
(mà chưa khen lần nào .. hihi..) Em giỏi thật đâý! Biết làm nhiều món ghê ..
từ ăn thật cho đến ăn .. chơi! (món nhậu hihi..). Trông rất đẹp mắt!
Nhưng cũng như Aka, thâý món Dạ dầy & đùi ếch chị cũng .. nổi da gà hết trơn rồi nè!
(Aka thì thâý "ê càng"! hihi..), nhất là món đùi ếch .. Gọi là đùi sao lại để nguyên con ếch bị lột da nằm chồng chất lên nhau vậy em? Lại còn mêu tả tiếng ếch kêu ộp oạp ộp oạp nửa! hihi .. (Chị TV nhát còn hơn aka nửa đâý!)
Aka ui, chị TV nghỉ, tại chị em mình hõng quen, nên mới thâý sợ đó -
Vịt ơi, hướng tới, em làm ơn đừng mang thịt chó, mèo, chuột, rắn lên đây nha em ..
Chắc chị .. xĩu wá ..!! hihi..
(Chị thích đọc topic em lắm, đừng để chị ..hõng dám vô nữa.. hihi..) -
Nói thì đuà vậy thôi, chứ em là đầu bếp mà, ra ý kiến món gì, là phải có vật liệu âý thôi,
phải kg em ...
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
|
|
|
