|
vitbuocno
member
ID 62945
08/24/2010
|
Cá quả tẩm bột rán
Mời mọi người thưởng thức món mới đây ạ
Nguyên liệu: Cá quả, trứng gà, bột ḿ, gia vị, dấm, tỏi, ớt, mắm
Thực hiện
Cá quả đánh sạch nhớt, lọc bỏ xương, Phần cá nạc cắt thành từng miếng dài h́nh con ch́ rồi tẩm ướp với gia vị, hạt tiêu.
Bột ḿ đánh tan cùng với trứng, gia vị và một chút nước cho tới lúc bột nhuyễn và tạo thành hỗn hợp lỏng, sánh. (Nên đánh ḷng trắng trứng riêng rồi trộn cùng vào). Sau đó nhúng cá vào bột rồi cho vào rán vàng đều trong dầu sôi, rán ngập dầu.
Nước chấm đây ạ, xin mời ăn nóng.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
thichnghenhac
member
REF: 560017
08/24/2010
|
Chưa ăn mà thấy ngon rồi, món này h́nh như ngoài nhà hàng không có thấy trong thực đơn.
|
|
|
|
cutechick
member
REF: 560030
08/24/2010
|
Ngon quá chị Vịt ơi,nhưng cho e hỏi cá ko bỏ da hả chị? E thường bỏ da rồi mới chiên, thắc mắc vậy thôi chứ em thấy đĩa cá này ngon quá trờirui, chị khéo tay thật đó. Chúc chị nấu thật nhiều món ăn ngon cho mọi người cùng thưởng thức nha
|
|
|
|
ladieubongg
member
REF: 560032
08/25/2010
|
Vịt Buộc Nơ thích nấu nướng nhỉ?
Bên này những tiệm bán "fish & chip" (cá và khoai tây chiên) họ cũng chiên cá tương tự kiểu này.
|
|
|
|
tranchijulie
member
REF: 560042
08/25/2010
|
Thấy đói bụng quá Vitbuocno ơi,
Cho Ly ké ăn ảo chút nha...
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 560081
08/25/2010
|
Em chào anh TNN, chị Bông, bạn CC, bạn TCJ.........cảm ơn mọi người đă ghé thăm và ủng hộ em ạ
Anh TNN ui, em cũng không biết lắm tại em ít khi đi ăn ngoài nhà hàng, hihi.....có khi cả năm đi ăn có mấy lần nhà hàng thật sự à, c̣n đi ăn vỉa hè thui, em chủ yếu thường ở nhà nấu nướng, vừa được ăn, vừa được biết món đó làm như thế nào, vừa học thêm, nói chung nấu nước là một nghệ thuật mà cả đời học măi không hết ạ...... hihi
Chị Bông ơi, thế à chị, bên đó họ cũng chiên cá như thế rồi bán tại tiệm à, không biết có mắc không, ăn chắc là ngon lắm chị nhỉ.
Chào bạn CC mến, cá quả th́ không bỏ da, tại cá này da không dai như các loại cá khác và cũng ít xương nên không bỏ da cậu ạ, cậu cứ thắc mắc thoải mái, như thế th́ tớ cũng học thêm được một ít mừ, cảm ơn cậu nha.
hihi......mời bạn Ly vào măm măm nha, nóng hổi đấy mừ.
Chúc cả nhà vui giữa tuần ạ.......hihi
|
|
|
|
thichnghenhac
member
REF: 560089
08/25/2010
|
H́nh như người ta chiên cá ba sa hay sao đó. Vịt mà mở nhà hàng chắc đông khách lắm
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
|
|
|
