|
vitbuocno
member
ID 62684
08/15/2010
|
Cá quả nấu chua
Nguyên liệu: Cá quả, cây dọc mùng, quả dứa xanh, quả me, quả cà chua, giá đỗ, hành lá, hành tím, rau ngổ, rau mùi tàu, ớt, gia vị, hạt nêm.
Thực hiện:
Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp gia vị, hành tím. Dọc mùng tước vỏ, cắt xéo, bóp muối cho sạch ngứa. Dứa gọt vỏ, cắt lát. Me cạo vỏ, cà chua rửa sạch, bổ múi cau, giá đỗ rửa sạch. Hành, mùi tàu, rau ngổ rửa sạch, cắt khúc.
Cho cá cùng nước vào nấu chín (Cho cá vào sau khi nước đã sôi), bắc chảo, cho chút dầu ăn, cho hành tím vào xào thơm, cho cà chua, me vào xào cho có màu và vị chua, rồi đổ chung vào nồi canh cá đang sôi, dằm me, lọc lấy nước, bỏ hạt. Đun nhỏ lửa, hớt bọt cho nước trong, nêm gia vị vừa ăn. Bỏ dứa, cà chua, dọc mùng, giá đỗ vào nấu vừa chín, cho các loại rau gia vị vào cùng. Tắt bếp, múc ra bát, cắt vài lát ớt lên trên, dùng nóng.
Mời mọi người dùng thử ạ
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
rubyngoc
member
REF: 558228
08/15/2010
|
Ngon quá chị Vịt ơi ...Ruby vừa mới đi làm về ..bụng đang đói ah ...thấy nồi canh của chị em còn đói bụng hơn nữa ah ...hix
Ruby cảm ơn chị vịt ...chúc chị Vịt luôn vui vẻ nhé !!!
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 558304
08/16/2010
|
Chào bạn Ruby thân mến, lâu lâu Vịt cũng nấu món canh chua cho dễ ăn, mời bạn ở lại chơi một lát nhá, đầu tuần chúc bạn vui nhiều nha.
|
|
|
|
tesong
member
REF: 558379
08/16/2010
|
Nhìn nồi canh chua ngon quá nha.
Múc cho Tesong 1 chén đi chị Vitbuocno!
hihihihihihi
|
|
|
|
taolao
member
REF: 558430
08/16/2010
|
Cá qủa có nơi gọi là cá lóc, cà tràu, cá chuối.
|
|
|
|
vitbuocno
member
REF: 558470
08/17/2010
|
Cảm ơn bạn TS và TL ghé thăm nha, mọi người ở lại chơi thêm chút, giữa tuần vui nhiều nha.
|
|
|
|
rubyngoc
member
REF: 558623
08/17/2010
|
Chị vịt ơi ...Ruby mà ở lại thêm 1 lát thì nồi canh của chị sẽ hổng còn ah ...hi ...Ruby chúc chị Vịt luôn vui vẻ nhé !!!
|
|
|
|
1981dream
member
REF: 559447
08/21/2010
|
xin hỏi cây dọc mùng là cây gì vậy?
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
|
|
|
