|
johochuot
member
ID 40335
04/22/2008
|
LẨU MẮM
LẨU MẮM nấu xong ..mìmh củng dùng bún tươi
& cơm trắng,,,,
Vật Liệu
- Bún & cơm trắng,,tuy theo sở thích mỗi người dùng
- Mắm sặc
- Tôm, mực
- Tỏi, xả cây
- Xương heo
- Cá bông lau
- Nước dừa tươi
- Xả bằm, cà tím (cà dái dê)
- Thịt heo quay hoặt thịt ba rọi
- Giá, hẹ, bắp chuối, rau thơm, rau đắng
Cách Làm
Xương heo rửa với muối và giấm cho thiệt sạch chất dơ. Hầm lấy nước soup.
Cà cắt xéo xéo. Ngâm nước cho khỏi bị đen.
Bắp chuối bào mỏng ngân nước pha chanh cho khỏi bị đen.
Hẹ cắt khúc, giá rửa sạch. Nói chung là chuẩn bị 1 dĩa rau sống đó heng.
Nước dừa tươi đun sôi. Nếu dùng thịt ba rọi thì luộc bằng nước dừa này....Xong luộc cá bông lau. Cá chín xé phay thịt cá....Xong dùng nước dừa này luộc tôm mực luôn.
Dùng nước dừa này tiếp tục nấu mắm. Lấy đũa khuấy măm cho mắm rã xác. Khi mắm đã rã dùng rây lược bỏ xương và phần xác mắm còn dính da cá....Chỉ lấy phần nước và xác mắm đã tan trong nước.
Vớt bỏ xương heo trong nồi soup. Xả cây cắt khúc thả vào. Cho nồi nước mắm đã rây khi nãy vào nấu. Cho cà tím vào nếu ăn cay được thì thả vài trái ớt vồi nồi măm luôn.
Phi tỏi và xả cho thơm đổ vào nồi mắm. Cứ để nồi soup sôi cho đến khi ăn luôn.
Khi ăn bỏ bún vào tô. Xếp tôm mực thịt, cá xé phay. Hẹ cắt khúc lên trên mặt. Múc nước lèo vô tô rồi xực.
Bún mắm mà ngon là nước trong, mùi mắm thoang thoảng chứ không tanh mắm. Nước soup vừa đậm đà vị mắm vừa ngọt dịu của nước dừa.
hình lẩu chỉ post lên minh hoạ,,,cho xôm tụ tí xíu
chúc quý bạn thứ Hai đầu tuần thật tuyệt vời và hạnh phúc
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
|
Page
1
2
3
Xem tat ca
- Xem Tung trang
|
 |
|
johochuot
member
REF: 335332
04/23/2008
|
hịc,,,hịc,,
đệ ơi múm ăn món gì nà
để tỷ mần đải đệ..vì lâu lâu đệ mới
thăm tỷ..phải mần gì đãi chứ,,,chứ ko ..giang hồ coi ra gì nà
đệ ơi lẩu dê tới nà
ối chu cha mệt quá hihii.....chừng nào đệ muốn
nấu món lẩu dê này,,,nói với tỷ ,,tỷ post lên cách nấu cho đệ
chúc đệ ngon miệng...tỷ mệt thấy bà cố nuôn
sáng mắt đệ ,,,tối mắt tỷ hic,,hịc,,,bay mé` hét một ngày cày rồi
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 335333
04/23/2008
|
em nha xấu lắm đó
lúc nào cũng nhớ tới em gái cả
chị nấu cực khổ ghê luôn..vị mà có hỏi chị
mệt ko chị..xí choán em wé đi
|
|
|
|
tanhtanh5
member
REF: 335338
04/23/2008
|
ui chao, ngon wá ha
cám ơn tỷ nhìu nha
..hihi..đệ ăn lấy sức đêm nay thức xem bóng đá, sáng mại lại đi cày sớm
|
|
|
|
soluuhuong1
member
REF: 335343
04/23/2008
|
Chào cả nhà, hihihii
em Chuột nấu lẩu nắm ngon quá ha, giỏi làm thơ, lại giỏi nấu ăn nữa,
anh rất thích món lẩu mắn ăn với bún, cảm ơn Chuột nhiều nha, ngon lắm,
hihihii, chúc cả nhà vui nhiều nhiều, hihihiii
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 335346
04/23/2008
|
hịc,,hịc,,
Sở huynh
xử dùm ông KHOAI dùm chuột coi,,huynh coi ổng cả đống chuột vào
quán MẮM của em kìa,,,,
huynh xử dc ông khoai..em dẫn anh đi nhậu cóc ổi mít riêm
huynh chịu hong nà
huynh củng dzui nha..
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 335347
04/23/2008
|
Choán đàn ông tụi ĐỆ ghê luôn
hết xem đánh banh,,,thì đi thụt bị da lỗ 17 trái
tối ngày có hai môn ko quên dc
choán hét bít,,tưởng gì thì ra kêu tỷ nấu cho để ăn lấy
sức xem đánh bóng,,,,
xem dzui nha đệ,,,
|
|
|
|
phaphanh
member
REF: 335349
04/23/2008
|
hello,hhihi....
em cũng xem đá banh nữa nà,hihi...chị chúc em xem vui ha,hihi...
|
|
|
|
zzzbachngoczzz
member
REF: 335350
04/23/2008
|
cho em bổ sung thêm các lọai rau ăn kèm nha sis
Giá, hẹ, bắp chuối, rau thơm, rau đắng, bông súng, rau dừa, rau muống......
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 335351
04/23/2008
|
dị hả
em củng xem đá banh nữa hả,,chị tưỡng em cứ trồng bông
cho em gái ko chứ,,thì ra em trai cũng giải trí thể thao àh
ừhm chị chúc em xem bóng đá dzui nha,,,dị dc chưa nà
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 335354
04/23/2008
|
cô hai
chị đang đợi các món rau ăn
với MẮM KHO nà,,,cho vào liền nha,,,,mí cái này còn hởi cơ chị nữa
muốn uýnh đòn hong nà,,,RAU ĐÂU đưa lên cho mọi ngừ chiêm ngưỡng coi nà
|
|
|
|
tanhtanh5
member
REF: 335359
04/23/2008
|
tỷ ui, sao tỷ biết giỏi zậy
đệ cũng thích chơi bida lắm, cái này hay lắm nha
tỷ thử chơi xem tỷ...hihi
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 335361
04/23/2008
|
tỷ mần qua rồi
chơi ăn chơi thì dc ..cá cượt thì ko uýnh lại ai cả
biết cầm cơ như thụt ko thắng nỗi ai
hiihiii
|
|
|
|
phaphanh
member
REF: 335364
04/23/2008
|
chào chị và mọi người,hihi....
nay ghé thăm chị ,em rất vui,chúc chị và mọi người vui vẻ nha!
|
|
|
|
zzzbachngoczzz
member
REF: 335366
04/23/2008
|
muốn rau có rau liền, rau đây, rau đây
nguyên rỗ
bông súng
rau dừa còn nguyên dưới rạch chưa hái lên hehehe
b>hẹ, nhưng sao nhìn không giống ta
rau muống
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 335367
04/23/2008
|
ỪHM em post rau lên
ngày mai cho Chú khoai của em ,,chíp mắt chơi
ai như ổng,,để cả đống chuột,,chạy mất xác àh
ko thấy ho hé gì cả,,,choán ổng ghê luôn
TÔ BÚN MẮM NÀY NHÌN KO MÍ GÌ NGON,,NHƯ KÈM THÊM RAU
CŨA EM THÌ NGON NHỨC NHÓI LUÔN,,,
|
|
|
|
zzzbachngoczzz
member
REF: 335368
04/23/2008
|
giờ này ổng đang đi làm thơ với công chúa rồi sis ơi, hahaha
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 335371
04/23/2008
|
EM TRAI ÀH
EM KHÁCH SÁO HỒI NÀO DỊ NÀ,,THÔI CHỊ TẶNG EM
LẤY DĨA MẮM THÁI THỊT LUỘC VÀ RAU CỦA BN ĐÓ
CỨ ĐEM VỀ VƯỜN ĂN VỚI EM GÁI ĐI
CHÚC EM ĂN NGON MIỆNG NHA,,,KO CẦN CÁM ƠN ĐÂU
|
|
|
|
zzzbachngoczzz
member
REF: 335375
04/23/2008
|
bổ sung thêm rau
khuyến mãi thêm bún nước lèo
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 335380
04/23/2008
|
em làm chị té nhào rồi nà..
em ơi khuyết mãi là ăn Chùa phẻ hong em
dị cho thêm vài chục Tô,,và con heo quây luôn
chặt chi mắc công mẻ dao mòn thớt,,,ăn chùa ăn chỉa chị lẹ chân tay lắm
mí vụ này là hong thua ai đâu àh
hihihii
|
|
|
|
zzzbachngoczzz
member
REF: 335385
04/23/2008
|
dạ heo quay đây, có liền
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 335388
04/23/2008
|
chương em nhất là chổ này đó
sộp hết biết àh,,hõng có khách sáo khách soạn gì àh
chị rinh dìa àh,,,,kém ơn nhìu nhìu
|
|
|
|
zzzbachngoczzz
member
REF: 335389
04/23/2008
|
chị ơi, bộ chị hổng thấy con dao hả chị
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 335406
04/23/2008
|
chị thấy con dao nằm kế bên mà
như chị sợ chặt bị mẻ dao mòn thớt của em
nên chị ngại ngùng ghê lắm,,đành phải ẳm con heo
về nhà tự lấy cây nhà lá vườn ra chặt thôi em àh
|
|
|
|
phaphanh
member
REF: 335410
04/23/2008
|
hihihi......
|
|
|
|
johochuot
member
REF: 335412
04/23/2008
|
bị đau răng nữa hử
cứ nhe răng cười chạy thụt mạng àh
ăn xong ngon miệng cười chừ hả trời,,,,
để tui soi gương thần cái coi
bộ lóng rày tui giống con ma lắm
mà em trai gặp chị chạy hú hồn àh
|
|
Page
1
2
3
Xem tat ca
- Xem Tung trang
|
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
|
|
|
