Minhxotxa
 member

 ID 29343
 09/14/2007

Cơm chiên cua.
         
Thành phần cần chuẫn bị cho dĩa cơm chiên cua phía trên.

- Cơm nóng hoặc nếu xài cơm nguội thì bỏ vào 1 trứng trộn với cơm nguội cho cơm tơi và mềm.

- 1 trứng

- 1 hộp cua - hộp cua của tôi hàng nhập bên VN qua cho Sainbury (xem hình)

- nửa củ hành tây nhỏ, chút tỏi bằm nhỏ (tôi thích ăn tỏi, ai không thích thì thôi)

- ngò (coriander cắt thật nhỏ)

- gia vị

Thực hành

- Cho ít dầu vào chảo vào xào hành tây cùng tỏi cho vàng thơm, trút ra chén nhỏ để qua 1 bên

- Dầu vẫn còn đọng trong chảo nên đập cái trứng vào và khuấy cho nó vỡ vụn ra

- Cua hộp chắt hết nước, thật ráo hãy bỏ vào xào và cho chút muối, đường cho đậm đà, đừng tán qua cua nát nhé.

- Cho cơm vào chiên cùng với trứng và cua, nêm nếm gia vị vừa ăn

- Cho hành, tỏi đã làm vàng đã cất trong chén vào đảo thêm vài lần

- Cho ngò đã cắt nhuyễn vào trộn thêm một lần nữa và nhắc xuống trút ra dĩa rắc thêm tiêu

- Mục tiêu cuối cùng là xơi vì ... thèm và đói quá rồi hihi

Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
 

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến