|
Guest
guest
ID 1276
06/16/2003
|
Ca kho to
Co ai biet kho ca kho to, xin chi dum mminh ti di.
Thanks a lot.
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
nhipcauduyen
member
REF: 29427
06/18/2003
|
Nguyên liệu :
-Cá catfish ,salmon hoặc cá lóc 1 con ( cắt khoanh )
-Muối
-Đường
-Bột Ngọt
-Tiêu sọ sau đó giă nát
-Nước Mắm
-Màu kho cá ( nếu sẵn có , c̣n không quư vị có thể dùng đường thắng lại dùng cũng được )
-Tỏi ,ớt , hành đỏ
Thực hiện :
Tỏi , ớt , hành đỏ giă nát, trộn đều với các gia vị trên . Nhắm chừng gia vị theo số lượng cá mà bạn dùng . Ướp đều lên từng miếng cá , bạn bỏ thêm vào chừng 1 muỗng canh dầu ăn . Sau đó sắp vào nồi , để qua đêm ở nhiệt độ thường . Hôm sau bắc nồi cá lên bếp , để lửa Medium , nấu cá cho đến khi cá sắc săn lại , nêm nếm thêm 1 lần nữa cho vưa `miệng . Đặt từng lát cá ra dĩa , thêm bên trên bề mặt 1 vài quả ớt tỉa bông , đầu hành lá tỉa bông , vài cọng ng̣ thơm . Thế là bạn đă có 1 món cá kho tộ đậm mùi vị quê hương .
Món này , bạn có thể kho bằng các loại nồi , nhưng ngon nhất vẫn là nồi đất . Nếu không t́m được nồi đất , th́ bạn có thể thay thế bằng 1 cái tô đất thật lớn cũng được .
Chúc các bạn thành công
(suu tam)
|
|
|
|
lehuycao
member
REF: 36328
06/19/2004
|
Ca kho to
ca thu cat 1 khuc, thit ba chi 5 mieng bang ngon tay, to bang dat, mam nuoc, duong bot ngot, tieu....
ca uop nuoc mam ngap khuc ca, duong, bot ngot nem cho vua du
Thit ba chi ch vao to xao truoc sau du cho ca vao dun cho toi khi nuoc set set
|
|
|
|
Cà Chớn
guest
REF: 36337
06/20/2004
|
Thời đại "nấu nhanh ăn lẹ" này, Cà Chớn thấy ở Mỹ th́ ra chợ VN, mua "Cá Kho Tộ" nấu sẵn, đông lạnh, và nhập từ Việt Nam, nguyên cả tộ, bỏ vào microwave vài phút, xong ngay!
|
|
|
|
joyful
member
REF: 54152
08/31/2005
|
anh cachon oi ?ca kho to of vn o sieu thi an ngon ko ?thu that ..nha toi nuoi ca cafish de xuat khau nhung toi chua co an sp of vn bao gio ..vi o ben nay ko co ban .[tw]..nghe anh noi ma them ghe vay ..
|
|
|
|
Cà Chua
guest
REF: 54195
09/01/2005
|
Có, Cô Hai ạ! ngon lắm, nhưng vẩn KO bằng tôi nấu, nấu một nồi 1 ḿnh ăn 3,4 ngày KO hết, KO phải là KO ngon mà là thiếu Canh Chua, có ai biết chỉ giùm tôi, xin hậu tạ.
Cám ơn
CC
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đă đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ư kiến |
|
|
|
|
|
