|
hoami09
member
ID 74273
12/08/2012
|
Nhà nghèo... ăn bánh bèo đê ê ê ê
=
Cả thành phố Berlin chìm trong một màu tuyết trắng xóa , bi giờ là đang -12°C , lạnh mún teo bu ji lun dzị đóa . Em mén hỏng bít mần gì , đành dzô lục nồi niêu xoong chảo á
Đây là bữa điểm tâm vào ngày cuối tuần
có hoa hồng trắng nì
Có bánh Crêpe mén tự làm nè
Unze............28 g
Pound (lb)....453 g
Pint (am.).....0,473 l
Pint (eng.)....0,568 l
Quart (am.)..0,946 l
Quart (eng.).1,136 l
Cup (am.).....0,237 l
Cup (eng.)....0,280 l
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
hoami09
member
REF: 645327
12/08/2012
|
Những thứ này , lúc nào trong nhà cũng có á . Nhứt là vào dịp Giáng Sinh , ngừi ta hay thích làm bánh trái , đâu có gì mắc cỡ nè , thiếu trứng , cứ sang nhà ông hàng xóm ...mượn ..hi hi
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 645328
12/08/2012
|
bỏ hết mọi thứ dzô , rùi ...quậy cho tan
Bắc chảo lên chiên , nhớ lót báo , đặng lúc mần xong , hỏng phải lau chùi bếp .
Nhưng mà nói gì thì nói , sớm mơi vẫn thèm phở , cháo tiết , bánh canh , bún dziêu , xôi , bánh mì thịt ...hic hic ...nhớ ngày xưa quá đi
|
|
|
|
muahenongbong
member
REF: 645329
12/08/2012
|
Ở VietNam ai cũng mún nhìn thấy tuyết rơi , giờ thấy òi chị chỉ mún chạy ngay về xì gùm ...hic hic .. lạnh gì mà lạnh bắt ớn may mà chỉ còn ở đây hai ngày là lại được thấy nắng ấm xì gùm roài , sáng nay ngồi trên xe thấy -12°C rùng mình , hôm nay nhiều nơi có chợ Weihnachts Mén có chuẩn bị đi lang thang hok . Cái bánh em làm nhìn thấy lại thèm chả giò ..hiihi..trời lạnh mà chiên chả giò ăn là ngon nhứt luôn đó em làm đi cho cả nhà ăn ké dzí hén , Chúc em cúi từng dzui dzui !
|
|
|
|
ongsapgia
member
REF: 645331
12/08/2012
|
Hoami ơi !
Anh Ong không nhớ ở cái topic nào mà HM đưa Ong điếu thuốc Capstan,bảo Ong giải mã. Anh giải được rồi mà hình như topic đó bị xóa rồi hay sao ý.
Chán như con gián !
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 645336
12/08/2012
|
hí hí ...chị Hạ ưi , chị đang ở đâu mừ lạnh lẽo giống mén dzợ ???. Mừ mấy ngày nữa chị về Sè Gòng rùi hè , sướng thế
Sớm mơi tới giờ , mén dọn dẹp xong òi , nghe lời chị , mén đeo hết dzòng dzàng dô ngừi , sắp xếp vali , 15 phút nữa mén đi với mấy ông Anh và Anh Ba từ Mỹ qua , đi Essen thăm gia đình người cô ở bển . Chắc trời này , phải 8 tiếng mới tới . Tuần vừa rồi , định là ko có tuyết , sẽ ghé Lübeck , sẵn dịp rủ Anh Hận Tình đi uống cafe . Điệu này chắc mén đi thẳng lun òi
Chị nhớ mặc ấm dô nghen , dễ bị cảm lạnh lắm nè
@ Anh Ong ưi , mén xin lỗi Anh nhìu héng , mén có đọc comment của Anh và mén cũng vừa trả lời cho Anh hùi sớm đó , chắc có gì đụng chạm nên Topic bị bà hỏa phóng cháy rụi gồi .
Mình gặp nhau sau héng , chúc cả nhà vui nghen .
|
|
|
|
muahenongbong
member
REF: 645344
12/08/2012
|
Chị đang ở Berlin gần nhà Mén đó , nhưng tại qua bên nay lạ nước lạ cái hok dám đi đâu mà anh Quân thì đang vào mùa buôn bán nên hok có đi chơi được , chị theo anh đi bán luôn nè ...hihii.. giờ này chắc em tới nơi rồi hén đi suôt từ sáng giờ còn gì , bên đó lạnh hơn Berlin nhiều em hén , nhớ bửa mới qua anh chị đi Rostock thăm bạn bè ảnh với ra biển chơi , tía má ơi lúc đó có 8°C mà lạnh teo hết chơn hok còn cái gì vậy mà mấy hôm gần đây tuyết rơi nhiều berlin lạnh quá may mà chị mặc trên người có 3 bộ đồ chứ hok chắc ngủm roài ...hihii..mai là bay về Xì gòng nhưng chị chỉ ở đó có 4 bữa rồi lại phải ra Hanoi đi làm lại chịu cái rét khắc nghiệt của miền bắc ..hic...lạnh tập 2 , lần này chik chắc chứ cúm không đã tốt ... em đi đường xa cùng gia đình chơi vui vẻ bảo trong nghen thời tiết còn lạnh nữa vào ngày mai đó !
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 645447
12/09/2012
|
hí hí ...ủa , vậy hả chị Hạ . Chi chưa sang hẳn bên này sao . Hum qua , lúc em dạo nét trong nhà Anh Tủn , là lúc tụi em đi được 1/2 quãng đường rùi , ghé trạm xăng , nghỉ chút á . Thời tiết ở đây , chị thấy ớn hong chị Hạ . Hôm nay bên Essen , mưa , lạnh , đường trơn như tráng mỡ , hic , mấy lần tưởng té gãy chưn rồi á ...hức hức
Vậy ngày em về , thì chắc chị lại lên đường dzìa VN rùi héng , đi đường bình an nghen chị
Hôm qua ngồi xe tê cả mông , dzô dọn dzẹp máy , thấy mấy hình nấu ăn hùi nào , post lên lý le nè ...hi hi
Xôi lạp xưởng
Tôm khô ngâm nướng nóng , tuy mềm dzùi , nhưng mà răng của Mẹ yếu gồi , nên em mén đứng giã từng con ra nè .
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 645448
12/09/2012
|
Gạo nếp vo sạch , cho vào nồi nấu cơm , nấu bình thường thui , nhưng mừ dặn nhỏ bạn gái nè , nhớ đừng cho muối dzô nha , muối làm cho nồi bị hư á . Ngoài ra , muốn cho chắc ăn , nấu nước sôi , tráng gạo , rồi cho nước sôi vào nấu , bảo đảm cơm nếp ko bị sống ...
Phi hành cho dòn
Dùng mỡ phi hành ,xào tôm khô và lạp xưởng , nêm chút tiêu và nước mắm dô . Vừa lửa thui , coi chừng khét á
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 645449
12/09/2012
|
đổ xôi ra thố , trộn lạp xưởng dzô , rắc hành khô lên
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 645450
12/09/2012
|
Xong dzùi nè , bê lên nhà xực thui ...hí hí
|
|
|
|
thanhthien8
member
REF: 645451
12/09/2012
|
Hoạmi ơi...TT8 đang đói bụng, thức làm việc từ đêm qua tới giờ chưa ngủ,
đói bụng lắm lắm, mà thấy món xôi TT8 thích, ôi giời ơi muốn
xin ăn ké mà sợ hỗng cho. Huhuhu.
|
|
|
|
tuatethy
member
REF: 645459
12/09/2012
|
Sôi thì chị không thích, nó hay bị dính răng khi mình nhai,
Nhưng chị thích dĩa crêpe của em làm thôi
Crepe em bỏ chacolas hay confiture(jam, mứt,)
hay là crêpe mặn cuốn chung vởi fromage, jambon
Nếu crêpe của Belgium. thì tuyệt luôn, ăn kg biết chán đó nha
thanks em
|
|
|
|
tennhaque
member
REF: 645929
12/15/2012
|
Chúc Kưng 1 giáng Sinh bên người thân thật đầm ấm dzui dzẻ
tre trẻ
|
|
|
|
aka47
member
REF: 645930
12/15/2012
|
Em không đồng ý mừng Giáng Sinh 2013.
Năm nay phải ghi là 2012.
Em góp ý chận ngang ở đây làm sao anh TNQ xóa đi sửa lại nè..
hihi
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 645953
12/16/2012
|
hí hí ...chị Thánh Thiện nè , làm gì dzữ dzợ , làm hết đêm mà còn chưa chịu đi ngủ , tziền để đâu cho hết hử ?. Chắc là chị Thánh Thiện cũng thích ăn xôi giống mén ha . Từ bi giờ mén nghỉ tết , ngày nào mén cũng muốn nấu 1 món xôi , nhưng mà hong có ai chịu ăn hết á ...hic hic . Khi nào gảnh , chị Thánh Thiện dzô ủng hộ mén nha .,..hi hi
@ Chị Te Tua ưi , chị phẻ hong nà . Chị có bít tại sao mén thích ăn xôi hong ?. Hồi còn ở VN , Mẹ nghèo lắm , sáng nào cũng luộc khoai cho mấy chị em mén ăn , có bữa ko có khoai luôn ..hu hu . Mà ngay trước cửa nhà mén , ngừi ta bán nhiều món lắm chị Te Tua ưi, xôi nè , cháo tiết nè , phở nè ...vưn vưn . Sáng nào mén cũng đứng ở cửa sổ dzòm ra , thấy cô bán xôi , có nhiều loại xôi , bán cho ngừi ta mà mình nuốt nước miếng ừng ực á . Từ đó mén nuôi mộng lớn, khi nào có tiền , mén sẽ ăn hết các loại xôi trên thế giới lun ...hì hì
Bánh Crepes mén học lỏm trên mạng của tụi tây á . Mén thích quết mứt dâu , đào , hay mật ong . Mấy chú nùn nhà mén thì thik Nutella (chokolade á)
@ Anh Tủn ưi , cảm ơn Anh Tủn tặng thiệp Noel há . Lại mùa Giáng Sinh nữa gồi , hết tuyết rùi lại mưa , chán ơi là chán ..hic
@ Aka ưi , hình như Aka nói đúng gồi đó , mình đang ở năm 2012 mừ ...hi hi
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 645955
12/16/2012
|
hùi còn ở VN , mén hong có bít mùi vị con tôm ra sao hết á . Thường ngày Mẹ bán dzau muống , bán xong cũng trưa lắm dzùi , mà mấy ngừi dưới quê đem con còng , con cáy , con rạm lên bán . Hôm nào ngừi ta bán ế , Mẹ của mén mua cả thúng đem về ăn. Mẹ nói , người ta bán rẻ , vì ko ai chở về quê thứ này ...
Mén rất sợ vì phải ngồi tê mông để ngắc 8 cái chưn ra , đặng giã nấu canh , phần còn lại rang lên với muối ăn dần ...
Hôm nay mén làm thử món tôm rang me , có hạt điều . Bây giờ lại thèm món cua rang muối của ngày xửa ngày xưa ...hu hu
Tôm , me , hành lá , cà chua kem , hạt điều
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 645956
12/16/2012
|
Tôm lột vỏ , nhớ chừa lại cái đuôi cho chẹp chẹp . Chiên sơ qua
Từ ngày nhà mén có bếp từ , mỗi lần nấu ăn , mén lót giấy báo , mần xong gom giấy đi dục , ko cừn phải lau bếp ...thik
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 645957
12/16/2012
|
phi hành tỏi cho thơm , bỏ cà chua kem vào . Me thì xắn lấy 1 cục , cho chút nước nóng vào , đánh cho tan , lược qua rồi bỏ dzô , xào chung với tôm và hành tỏi
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 645958
12/16/2012
|
Cho hạt điều dzô , đảo sơ sơ , chứ để lâu , hạt điều cứng ngắc , cắn gụng găng á . Nêm cho vừa miệng với chút đường , muối , nước mắm . Rắc hạt tiêu lên sau cùng
Tôm ram me được gồi nè , đem lên ăn với cơm nóng và rau xào ( đói bụng quá , wên chụp hình dzau xào gồi ..hi hi )
|
|
|
|
1langtusay
member
REF: 645987
12/16/2012
|
Ram tôm cháy khét lẹt mà cũng... phe
-lts
|
|
|
|
traithom
member
REF: 646058
12/17/2012
|
*******
Những thứ này , lúc nào trong nhà cũng có á . Nhứt là vào dịp Giáng Sinh , ngừi ta hay thích làm bánh trái , đâu có gì mắc cỡ nè , thiếu trứng , cứ sang nhà ông hàng xóm ...mượn ..hi hi
***
HoaMi ưi, cho phép TT hỏi HoaMi chút nha, Hoami thật lờ khéo tay, mần món gì cũng thấy thèm...
Nhưng câu nói của Hoami ở trên:? "Thiếu trứng, cứ sang ông hàng xóm...mượn.."
Hoami có chắc lờ...Ổng cho mượn "trứng" của ổng hay không? Nế ổng hổng cho mượn "Trứng" của ổng thì phải mần sao?
Chúc Mùa Noel vui,
TraiThơm
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 646162
12/18/2012
|
hí hí ...Huynh Say mừ còn cảm nhựn được đồ ăn của mén khét lẹt là chắc Huynh chưa đủ đô héng , mén gủ Huynh cụng ly thêm nữa nè . Chỉ có mình Huynh Say là nói thiệc á ...hi hi . Mén thik
|
|
|
|
tennhaque
member
REF: 646164
12/18/2012
|
Anh thì thích sơi kiểu này lun
cái gì cô đọng lại duới đáy vẫn ngon chán
ex: ăn chè anh thích ăn chè chay cháy ,ăn tôm của em thì cạo cạo cái đít chảo ăn mới phê
..hihi
|
|
|
|
violet13
member
REF: 646168
12/19/2012
|
Men kheo tay ghe. Hun nay violet ranh sang nha men tham ne, cho vioet nhau voi nha.
chuc ca nha noel an lanh
|
|
|
|
1langtusay
member
REF: 646208
12/19/2012
|
khàkhà... M với NQ huynh đài ko cần phải khẩn trương dzậy đâu.
Say thấy ai cũng khen mà hõng có người chê nên Say chê cho đủ bộ. Giống như mỗi lúc khảy đàn, uýnh wài mấy gam cũng chán nên mình phải tộng dzô vài gam chỏi cho nó thêm vị thêm mùi, thêm màu thêm sắc dzị mà, đúng hong? Hõng tin M hỏi mấy cha nội chơi nhạc mà xỉn xỉn coi...
M nói y boon hén, nếu còn thấy khét tức là chưa say. Bởi vì lúc xỉn quá, tôm để nguyên vỏ nguyên đầu nguyên bụng nguyên phao câu dám H cũng dzô luôn lắm à... có trời thấy...
Nếu M nghe mấy lời xỉn xỉn của H mà cũng khét lẹt thì M cứ treo bảng lúc nấu ăn là hỏng cho mấy người xỉn ăn ké thì đuợc rồi...
Thực ra, sự chú ý dẩn dắt H đến ko phải vì cái mùi khét mà là... mà là...... mà là...................... cái bếp.
Hình như H chưa thấy và hõng biết bên H có loại này hay ko. H đang remodel cái kitchen của H lại mà chưa có thời gian đi nghía cái cooktop với cái oven mới nên mới tò mò. Nếu có bếp này, thi H đở phải oặn ruột thấy nồi mì gói của H mới nấu thì đầy mà khi chín thì chỉ còn phân nửa, khàkhà...
M cho H biết brand, model, and cooktop material làm bằng gì, thì H thiệt là biết ơn.
Chúc mọi người vui nhìu trong mùa Noel bác ái héng,
-lts
|
|
|
|
thanhvan4177
member
REF: 646265
12/19/2012
|
Buổi trưa đói bụng mò vô nhà Mén cũng có đồ ăn, thưởng thức đã rồi, Mén chịu khó nấu ăn heng, chị TV không biết nấu đâu.
Chúc Mén cùng gia đình giáng sinh an lành , hạnh phúc.
|
|
|
|
tennhaque
member
REF: 646279
12/20/2012
|
Em không đồng ý mừng Giáng Sinh 2013.
Năm nay phải ghi là 2012.
ak47
Nói trả lời em cái lai wên
Phần đông tất cả các Hs khi vẽ thiệp Giáng sinh luôn luôn ghi truớc năm
(năm nay 2012)Nguời ta ghi là 2013
Lý do : Khi mửng Giáng Sinh luôn luôn là đi với năm mới (new year)
Và chính vì thế như đã có 1 sự thỏa thuận ngầm dù không ghi chữ năm mới
ex:
Trong tranh tầu Em thấy ảnh ông Thọ +con dơi +con hươu (nai )
thì đuơng nhiên koi là Phuớc lộc thọ (bắt buộc phải hiểu như thế)
Dơi tuơng truưg Phúc và huơu = Lộc
..
hìhì
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 646285
12/20/2012
|
HoaMi ưi, cho phép TT hỏi HoaMi chút nha, Hoami thật lờ khéo tay, mần món gì cũng thấy thèm...
Nhưng câu nói của Hoami ở trên:? "Thiếu trứng, cứ sang ông hàng xóm...mượn.."
Hoami có chắc lờ...Ổng cho mượn "trứng" của ổng hay không? Nế ổng hổng cho mượn "Trứng" của ổng thì phải mần sao?
Chúc Mùa Noel vui,
TraiThơm
---------------
hí hí ...túm váy chào Anh Trái Thơm nè , có thiệc là món nào mén mần , nhìn cũng thấy thèm hong dzợ ?. Mén ước gì Anh Trái Thơm ở gần nhà mén á , khi nào mần xong món gì , mén bưng qua cho Anh TT thưởng thức héng . Thiệc tình mà nói , mén mần xong , tàn là mén phải xực hết 1 mình ên , ai cũng chê mén làm dở òm hà ...hức hức , mơi mốt mén ú nu , chắc lăn chứ hỏng có đi lun à ...ka ka ka
Ừa héng , nếu Anh TT thử cho mén mượn trứng đi , koi mén mần gì nè , chắc là mén đập trứng ra , gồi đánh làm kem , làm bánh bông lan á ...hi hi
Chúc Anh TT và gia đình mùa Giáng Sinh an lành và vui vẻ héng
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 646288
12/20/2012
|
hí hí ...Anh Tủn ưi , hỏng bít lóng rày mén bị gì á , mần cái gì cũng bị hư , cháy, khét lẹt lắm lun đó , chắc là mơi mốt , mén có làm hư , thì tự an ủi , Anh Tủn thik như dzị ...hì hì
@ Chị Violet ưi , chị phẻ hong nà , sao hỏng thấy chị dạo d đ nữa dzợ ?. Mén thấy ai cũng bít nấu ăn , mén thèm á . Mà nhân dịp mùa đông , làm biếng đi đâu nên ở nhà làm bạn dzới ông Táo á ...hi hi
@ Chị Thanh Vân ưi , chị khỏe không chị . Em mén chỉ dám khoe cái gì xịn nhứt thui , chứ thiệc ra , thất bại nhìu lắm nè , níu mà mén đăng lên chắc là mén ế chỏng gọng lun sao ...hi hi
@ Huynh Say , chờ mén làm xong lứa bánh bao , mén trả lời hỉ
Chúc cả nhà mùa Giáng sinh đầm ấm và hạnh phúc nha .
----------------
hồi còn nhỏ xíu xiu , nhà mén chỉ ăn cá lòng tong hay cá vụn . Hum nay mén chơi sang , mua cá đối về nè . Cá này ghẻ ghề hà , chỉ có 2,5 Euro 1 kg . Trong khi cá thu 7,5 Euro 1 kg . Hồi nhỏ hong biết cá đối ra sao , nên bi giờ , cá nào mén cũng thử ...koi ngon hông ...ka ka ka
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 646290
12/20/2012
|
con gái lừi biếng , giả bộ nói ăn cá chiên ngon lắm , nhưng thiệc ra , chiên là lẹ nhứt. Sợ dầu bắn dzô mặt hong xinh gái , thì lấy đồ che lại , thik nhứt là lót giấy báo , cho bắn dầu thoải mái ...hi hi
Nhờ xài bếp từ á , nên hỏng lẹ tay là ....kheétttttttttt cho koi
Chài ai chài , bi giờ nhìn hình mới thấy mình đoảng ghê . Cái bánh bông lan , còn để cạnh chảo dầu , hèn chi mấy nhỏ bạn hỏi , bánh này ngon mùi biển ...ka ka ka
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 646291
12/20/2012
|
koi nè , cá mua về , hong có cần làm gì hết á , chỉ rửa sơ qua dzùi lau cho kho , bỏ lên chiên ...thấy sướng á . Bằm tỏi ớt làm nước mắm
Thêm món cải xanh xào thịt bò , rrắc thêm ít lát gừng cắt mỏng, bảo đảm Anh nào ưng lấy mén , mén nấu trong vòng 30 phút là có cơm ăn dzùi ...hí hí
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 646297
12/20/2012
|
hí hí ...Huynh Say định sắm bếp mới hả . Giới thiệu Huynh bếp từ nè( nghe mấy ngừi Bắc gọi dzị , nhưng chính xác là bếp từ trường, induktion ) . Nấu rứt là nhanh , ít hao điện , hỏng cừn lau chùi chi ráo .
Bếp tắt rùi , nóng lắm cũng chỉ còn 50°C (nên lót giấy , giấy hỏng cháy á).
Khi nấu , mình có thể tăng rất nhanh từ 50°C ---> 300°C.
* 0,89kW/ 1 giờ
Bếp sản xuất ở Châu Âu , thường là 220V- 240V
Huynh Say có thể mua mặt bếp xài riêng , hay lò nướng riêng , và để ở đâu cũng được .
Huynh nấu xong nồi mì gói , chỉ cần Huynh bưng ra khỏi mặt bếp , là bếp tự động hết chạy , rồi lát hồi tự động tắt .
Nước lèo đang sôi xùng xùng , Huynh tắt bếp , nồi nước lèo cũng hết sôi lun (rứt là phẻ , hỏng sợ bị trào ra ngoài . hay rất tiện cho việc vớt bọt ...v..v)
Nếu Huynh saắm nồi cho bếp từ , Huynh nhớ đem theo cục nam châm , nếu đít nồi hít được cục nam châm , thì mới xài được (mén sợ Huynh xỉn á , mấy cổ dụ Huynh mua đồ cũ cho koi , làm cách này là chắc ăn nhứt ...ka ka ka ). Còn ko thì nó có ký hiệu này nè :
PS. Huynh định sắm nồi mới , bếp mới , chắc là định lấy dzợ chứ giề , lấy ai cũng vậy , lấy em mén cho gồi ...ka ka ka ngày mai là tận thế gồi , dzê đại mấy anh chai làng , may ra sang bên kia , có ngừi đặng tâm sự ...hi hi )
|
|
|
|
vivan11
member
REF: 646298
12/20/2012
|
HOAIMI dê thiệt đó nha !
Vivan cũng muốn dê cái anh kia mờ sao ngại quá !
Phải Hoami là người Quảng Nơm quảng Ngỡi không dị ?
Nói khó nghe thí mồ lun ...đọc hoài mới hỉu á !
Vi van mê cái bép từ của Hoami quá..có mắc không dị HM ?
Dám mấy tháng lương của vv lắm he.... ?
|
|
|
|
1langtusay
member
REF: 646313
12/20/2012
|
Đã hỏi thì phải chờ câu trả lời...
Đã vô nhà thì phải lên tiếng...
Chân thành cảm ơn M rất ư là nhìu nhìu... M cho H cái tên hãng của cái bếp được hong? Đôi khi họ có line hàng ỡ Mỹ. Nếu nói "induction" thì H hỉu gòi, còn chữ "từ" thì H mù tịt....
H chỉ cần cái mặt bếp (cooktop) như cái hình #1 của M. H sẽ đặt người làm cái tủ ở dưới (custom cabinet) rồi âm 2 cái lò nướng (oven) vào bên trong. Hiện tại H đang có giống như hình #2 của M.
Hõng phải cưới dzợ rước nợ gì đâu. Ai mà thèm lấy H. Chỉ tại thấy cái bếp cũ đứng kề bên hõng tâm đầu ý hợp với... cái tủ rượu mới tậu của H mà thôi...
Lấy M hả? Nếu M hỏi câu này hôm qua thì có lẽ... vì hôm qua chỉ thấy mấy con tôm khét... còn hôm nay thêm 1 đống cá xuất xứ Africa nữa... câu trả lời sẽ hơi bị... chênh...
Ủa dzị là ngày mai tận thế thiệt sao? Nếu thật thì LTS chỉ có 1 ước nguyện sau chót là......... ............................(???)
Chúc M và g/đ mùa Noel 2012 đầm ấm.
-lts
=====
@Vivan11 -
Chời ạ! bà này còn "dzê" nặng đô hơn bà ở trên nữa...
Lạy Chúa, con là người ngoại đạo
Nhưng tin có Chúa ngự trên cao
Cầu-Duyên, Chúa giúp trai làng nhé
Để đời trai trẻ khỏi xanh xao
khàkhà... dzô cái đi,
-lts
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 646316
12/20/2012
|
hí hí ...Chị Vivan ưi , mén là dân ba rọi á , đang học đủ thứ tiếng , nên ...tá lả lun ...hì hì
Bếp rẻ mà chị , chịu khó lướt web ebay , thấy rẻ thì mua thui (khoảng 300 Euro- 500 Euro là xịn lắm dzùi)
Huynh Say ưi , nhà mén mua cái này nè :
- Siemens EH651TA16E
Nhấn vào đây
nếu ko thì Huynh Say có thể koi của hãng Bosch
Nhấn vào đây
hay AEG
Nhấn vào đây
Huynh nhớ để ý nha , có nhiều ngừi ko ghi chữ Induction , mà chỉ để hình . Nếu hình nào màu đỏ , thì hong phải là bếp từ đâu nha
-------------
hí hí ...chị Vivan ưi , hai đứa mình xúm dô dzê Huynh Say đêêê . Ngày xưa thì 2 ông 1 bà , bi giờ thời @ mình chơi 2 bà 1 ông héng ...ka ka ka . Koi Huynh Say kìa , gớt chai gụ...bể gồi kà ...hì hì
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 646318
12/20/2012
|
giới thiệu với Huynh Say nữa nè , nồi đặt ở đâu , thì nóng đúng phạm vi của nồi , bên cạnh hỏng nóng , nếu nấu sữa đi ha , sữa trào ra ngaoì , hỏng bị khét ..hí hí
- Níu mà Huynh bật bếp lên gồi , đang mắc lo tán gái , hỏng đặt nồi lên bếp cũng hỏng sao , bếp hỏng có chạy , bếp chỉ hoạt động khi nồi ngồi trên bếp mà thui ...hi hi
- Ngoài ra có chìa khóa nữa nè, giựng bạn gái , hỏng cho cổ nấu mì gói , chỉ cần Huynh bấm vào cái chìa khóa , là bếp ngừng hoạt động (giống như bị hư á) ...hí hí
- bảo hành (garantie = warranty ) 5 năm
|
|
|
|
khoailantay
member
REF: 646320
12/20/2012
|
TRỜI ĐẤT WỈ THẦN ÔNG TÁO ƠI....
MÉN chiên có mấy con cá ...mà dzầu dzăng ướt hết tờ báo ...
KIỀU NẦY...
MÉN đi thi làm dzâu là dzớt chắc ....!!!
|
|
|
|
vivan11
member
REF: 646324
12/20/2012
|
*
Vivan nói là vv muốn dê cái anh KIA chứ đâu phải cái anh KÌA đâu HM ui !
Trui ! Anh Lãng Tử Say noi dê cũng có tông đô nữa ta !
Làm vv mắc cỡ quá xuống tông liền nè hè hè ..!
|
|
|
|
van12917
member
REF: 646474
12/21/2012
|
Thèm món cá đối chiên em Mén làm ghê! Chấm nước mắn chanh ớt nữa, hồi nhỏ anh thích ăn lắm. Thèm cá chiên!
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 646765
12/25/2012
|
khoailantay
REF: 646320
12/20/2012
TRỜI ĐẤT WỈ THẦN ÔNG TÁO ƠI....
MÉN chiên có mấy con cá ...mà dzầu dzăng ướt hết tờ báo ...
KIỀU NẦY...
MÉN đi thi làm dzâu là dzớt chắc ....!!!
---------------
hí hí ...Anh Khoai nói chiện giống hệt mấy chú nùn nhà mén . Mấy ảnh nói , may mà là dầu ăn , chứ dầu thơm mà em mén xài kiểu này , ai mà lấy mén chắc hao đô á ...hí hí
Khoe với Anh Khoai nè nha , đêm 24.12 2012 , em mén xực 1 bụng no căng rúng , gồi còn được lãnh nhìu ơi là nhìu quà nè . Như vậy là mén ngoan lắm đó ...ka ka ka
Mấy chú nùn nhà mén , mén chỉ thấy họ dễ thương vào đêm Noel thui hà ...hi hi , lần nào mén cũng thủ thỉ , mấy Anh lo mua quà cho xấp nhỏ , riêng em mén hỏng có thik quà , em mén chỉ thik lì xì thui ...ka ka ka . Mấy cái karte có chữ Karstadt là thẻ đặng đi shopping á . Mấy cái phong bì , cũng là thứ để mén tự lựa dầu thơm theo ý mén á . Ngoài ra mén đoực 1 cái giỏ , cái áo hiệu Esprit, rồi mấy thứ lủng kủng kia ... hì hì
Í quên , chai dầu thơm Gucci của cu kút tặng nữa chứ ...thik
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 646766
12/25/2012
|
hí hí ...chị Vivan và Anh Văn có phẻ hong nà , có được lãnh nhìu quà giống em mén hong dzạ ???
Ngoài những món quà ở trên ra , em mén còn được đem về nhà , mấy cái bánh chưng gói bằng lá dong , mấy cái bánh téc nhân thịt và nhân chuối nữa đó . Con vịt quay là của em mén nướng và bánh giò thì em mén gói . Nhiu đây đủ ăn cho tới tết tây ...hì hì
Ra giêng , em mén mới bắt đầu đi xắm đồ , vừa ít người , vừa hạ giá ...thik á ..,.hi hi
Ngoài ra em mén còn xôi vò , bánh nướng vị Schokolade và Giò cháo quẩy nữa nha .
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 646767
12/25/2012
|
Sáng 25.12.2012
Sớm nay em mén nổi sung , tập nướng bánh bò nè
Rức là đơn giản nha :
400g Bột năng
400 ml nước dừa
300 g đường (ai thik ngọt thì tăng thêm)
10 trái trứng
1,5 gói bột nổi
2 gói đường Vanille
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 646768
12/25/2012
|
Cân 300g đường , bỏ lon nước dừa vô , đặt lên bếp , nhỏ lửa , quậy cho tan, rồi để nguội
Quan trọng nè : trứng để qua đêm cho nguội , đừng lấy từ tủ lạnh ra , làm bị hư á
đập 10 trái trứng vô 1 cái thau , dùng nĩa quậy nhẹ cho lòng đỏ và trắng quyện vào nhau . Quậy theo 1 chiều , giới hạn bọt bóng...
Nước dừa để nguội , cho vào trứng , quậy nhẹ thui
Bột năng và bột nổi , trộn đều , dùng rây , rây vào trứng , quậy 1 chiều cho tan bột
Quậy xong rồi , đổ hỗn hợp trứng -bột qua rây , rây lại lần nữa , bỏ những bột óc trâu và lặn cặn
Đem khuôn ra , quệt bơ hay dầu ăn vào đáy
Bật lò nóng 185°C , cho khuôn vào cho nóng
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 646770
12/25/2012
|
ây dza , công đoạn đem khuôn nóng ra , lược bột qua 1 cái rổ , rồi bỏ vô lò nướng , phải mần liền nên hỏng có foto .
Đầu tiên nướng 10 phút 175°C , sau đó 50-60 phút 150°C
Bánh lấy ra , úp ngược lại , chờ nguội nguội chút
Thấy đáy bánh chưa được dòn , kỳ sau nướng đáy 175°C trước
Nhưng bên trong có kéo rễ tre . Mơi mốt làm cho màu lá dứa cho đẹp
Mời cả nhà măm măm nha ...hì hì
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 648146
01/12/2013
|
Eo ơi , mấy hum nay lạnh lại gồi . Sớm nay hỏng mún dậy , nằm nướng tán dóc với mấy nhỏ bạn , sao thấy bụng cồn cào . Cũng lười nấu cơm á . Chiên khoai tây cho lẹ . Hum nào gảnh gảnh mua thử khoai lang về làm koi , chắc chắn là ngon hơn khoai tây á
Bạn gái nào sợ mập , nhớ mua máy này chiên Khoai tây nghen , chỉ cần 1 chút xíu dầu ăn thui (1/2 cái thìa xanh xanh á), khoai nướng khoảng 15 thì rứt là dòn , hong có sợ béo á...hì hì
Khoai chín dzồi nè, đem ra xực thui
|
|
|
|
parisbynight
member
REF: 648158
01/12/2013
|
Chị Mén ơi, soldes rồi đó, sao chưa thấy chị khoe đồ soldes, hihi.
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 648357
01/14/2013
|
hí hí ...ẹo qua ẹo lại chào Parisbynight nè . Hổm nay mén có đi mua hàng đại hạ giá mừ, nhưng mà mén hỏng có dám post lên nữa đâu . Mấy nhỏ bạn của mén , nó chọc quê mén , nói là mén xài đồ ghẻ ghề , hỏng có tự tin ... ổng chề là đáng đời ...hu hu hu . Mén phải tề gia nội trợ , thì mới có ngừi tới gước á...ka ka ka
---------------
Parisbynight vậy mà sướng hè , tha hồ gủ ngừi iu tới quận 13 ăn hàng , thik á...hì hì
Cuối từn vừa rồi mén chui dzô bếp , tập làm bánh giò nè . Post lên cho mọi ngừi thưởng thức ha . Hồi đó mén nghĩ là khó làm lắm , lùi về quá khứ , chưa bao giờ mén được ăn bánh giò , tương lai ở đây , thì hỏng có ai bán , lướt mạng thấy ngừi ta khoe bánh mà thèm , nên mén gồng lên làm nè ...hì hì .
1. Chọn bột ,
làm bánh giò , nhứt định phải mua cho được bột gạo hột , bột này sẽ làm cho bánh dai và rứt là ngon. Mén để ý ,thấy dầu ăn trong chai thủy tinh , loại để ăn sống , dùng làm bánh , để lâu ko bị hôi mùi dầu
2. Công thức :
- 200 g bột gạo hột
- 75 g Bột năng
- 1000 ml nước
- 4 thìa cafe bột nêm gà
Phi hành cho thơm , nhớ cho nhìu nhìu dầu ăn , cho vỏ bánh được đẹp ( khoảng 3 thìa ăn canh ), cho nước , bột nêm , bột gạo + bột năng vào , quậy cho tan , để đó cho bột nở
Nhân bánh thì có thịt ba rọi băm hạt lụu , hành củ và nấm mèo cũng xắt hạt lựu . Cho hành vào phi thơm , cho thịt và nấm mèo dzô , nêm nước mắm , chút dầu hào , chút nước mầu (Soja-soße) , nhớ rắc nhìu tiêu dzô héng , xào chín thịt gồi , để nguội nguội , cho vào chút bột năng hay bột khoai tây quậy tan với nước đặng thịt ko bị rời rạc
Bắc nồi bột lên bếp , ban đầu lửa lớn , nhớ quậy đều , khi nặng tay , bột chín , tắt bếp , quậy tiếp giống như hồ thì được , nếu bột vón cục , thì đánh cho bột dểo đều
Sắp sẵn để gói . 200g bột gạo thì gói được 12- 13 chiếc. Bắc xửng lên hấp , khoảng 15 phút thì bánh chín
Bánh có thể ăn nóng ngay ,
hoặc mấy ngày sau đem ra hâm Mikrowelle , ăn vẫn dòn và dai , ngon nắm đó...hí hí
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 648401
01/15/2013
|
Nồi niêu xooong chảo ơi , giò lụa là một món xa xỉ phẩm , mà nhà nghèo có Mẹ đi bán dzau muống nuôi 7 đứa con , chỉ có thể ăn trong mơ mà thui .
Mãi đến bi giờ mén mới dám khoe cái cặp giò xếch xy của mình , mười mấy năm nay , hình như chỉ tàn là ăn đồ đông lạnh hong hà. Quyết tâm cho tới mùa hè này, mén gáng ra mắt bộ siu tập chân giò ( quên giò lụa ) cho mọi ngừi lé mắt nè nha ...hì hì
Trước tiên , đợi thịt xay rẻ (1kg 5 Euro , đợi 3,5 Euro hãy mua , rủi làm hư thì tặng thùng rác , hỏng tiếc đứt ruột )mua về làm thử héng
Thành phần gia vị :
1kg thịt heo xay sẵn
6 thìa canh nước mắm
6 thìa canh dầu ăn
6 thìa canh đá cục
2 thìa canh đường
1 thìa bột bắp
1/4 gói bột nổi
Thịt xay mua về , chỉ cần lột giấy lót dưới hộp , rồi để nguyên vậy ướp hết gia vị vào , bọc giấy bạc rồi cất vào tủ đông lạnh (-18°C ) khoảng 2h
1kg xắn ra xay khoảng 3-4 đợt , lúc xay , nhớ cho ít đá vào , thịt ko bị chín .
xay xong thì thay con dao xay bằng đôi quết thịt , quết thêm vài phút nữa , khi quết nhớ cho đá cục vào , tránh cho thịt bị nóng , thịt sẽ ko dai và dòn
lá chuối lau sạch , quết dầu ăn lên lá , dùng đồ gói Shushi ép cho mạnh tay nha , để thịt săn chắc , ko có bọt bóng
Kỳ này chưa có kinh nghịm , nên hong dám gói bự , gầy gầy mà nhìn cũng xinh xinh á
Càng nắn càng bóp thì giò cứ lòi tứ tung . Lại sắp tới giờ hò hẹn , gói đại như gói cục kẹo . Bỏ vào xửng hấp , khoảng 20 phút là giò chín . Cách thử giò , là lấy cây xiên thịt , xiên qua giò , kéo lên thấy láng o là thịt chín
Thiếu kinh nghịm xương máu nên giò ...hở hang ...hu hu hu
nhưng mà rất thơm , ngon , dai và dòn ...đâu có thua giò chợ ...hí hí
thừa thắng xông lên , em mén cho lai giống , giò lụa , giò chiên , giò viên nấu canh
Đĩa giò này , chỉ trong vòng vài tiếng là được lủm hết . Hú hồn
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 648403
01/15/2013
|
Em mén đang liếc liếc cái anh chàng đa năng này ,
những cái chân vịt ở trong lô dụng cụ này , quết thịt rất ư là tốt
Nhứt định mùa hè này sẽ cứi anh dzìa , hiện giờ Kenwood Cooking Chef KM 086 đi đứt nửa tháng lương , khi nào anh giảm giá 50% , mén sẽ rước anh dzìa hú hí ..hè hè
|
|
|
|
thanhvan4177
member
REF: 648413
01/15/2013
|
Khi nào đói quá Mén và chị Dulan thế nào cũng có cái ăn. Chúc Mén vui heng
|
|
|
|
mayha2000
member
REF: 648418
01/15/2013
|
cái anh chàng đa năng của Mén hơi xịn đó nha ....rước anh về là cả tháng MH phai ăn mì gói.
cặp giò của mén hơi bị ..... sexyyyyyyyyyyy. hihihi
bữa nào rảnh tập làm bánh bò theo công thức của mén.
chuc vui!!!!
|
|
|
|
tennhaque
member
REF: 648426
01/15/2013
|
Hihi Anh tặng Mén kòi nì
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 648895
01/24/2013
|
hí hí ...chị Thanh Vân ưi , chị phẻ hong nà . Khi nào đói bụng , chị cứ tự nhiên kéo ghế ngồi ...chờ mén nghen chị Thanh Vân . Hổm rày mén ngưng lại , hỏng nấu nướng chi hết , cái rả bánh giò và giò lụa , một mình mén ngốn đến giờ còn chưa hết đó chị Thanh Vân ưi ...hihi
@ Chị Mây hạ ới ời , em mén tập làm , nhưng ít khi nào đủ đồ nghề cho giống của ngừi ta á . Thứ nhứt là tại mén lười , hứng lúc nào , thì moi đồ ra mần lúc đó , nên ít khi đủ . Thứ hai , nhìu khi mua đủ đồ về , mén lại làm biếng , để hư hết lá dứa ...khì khì
@ Anh Tủn ưi , có net chưa Anh Tủn , ngày nào mén cũng chờ Anh Tủn đặng tán dóc , mừ nhà Anh Tủn cứ tối thui hà , buồn ơi là sầu ...hic hic
Hum nay em mén làm siêng , đem mấy chai dầu thơm ra đánh bóng , sẵn khoe với mọi ngừi lun nà
Hôm ra giêng , em mén có mò dô mạng , thấy dầu thơm mắc quá , giá cả hỏng chênh lệch bao nhiêu . Nhưng mà hên cho em mén á, em mén mò sao mà mò trúng 1 anh chàng ngừi Hòa Lan , bán đồ rẻ ghê , chỉ có điều là hàng hỏng có hộp , hỏng có nắp . Giá nguyên si của 1 chai dầu thơm Ester Lauder Pleasur Eau de Parfum 100ml = 120 Euro . Em mén mua 100 ml = 48 Euro , ko cừn nắp , ko cừn hộp
chai bên trái : mới mua .
chai chính giữa : xài hết 1/3
Chai bên phải , xài hết sạch gồi
Sẵn đó mua thêm chai Estee Lauder Pure White Linen Eau De Parfum Spray 100 ml= 110 Euro
Em mén mua , hỏng có hộp , 100ml = 39 Euro
Hai hũ dầu thơm + thêm 5Euro tiền gửi nữa = mua 1 hũ nguyên giá . Mùi dầu thơm rứt là thik. Mai mốt mén canh me nữa , khi nào có Dior, Jil Sander hay Chanel , mén mua lí le nè ...hí hí
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 649928
02/09/2013
|
chài ai chài , nhà mềnh á, tuyết phủ trắng xóa . Thui thì mình cứ chảnh , cho mềnh là công chúa i . công chúa chùm mền ngủ ngày chờ đêm giao thừa á ...hi hi hi
Nồi phở bưng dzô , thì nồi thạch bưng ra , cái tủ lạnh thiên nhiên mừ
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 649929
02/09/2013
|
Hôm bữa đặt mua được đường nho , bữa nay xí xọn làm tàu hũ . Trước là lý le với mấy nhỏ bạn , sau nữa là ăn tàu hũ đón tết lun, vừa rẻ mà vừa đảm đang , biết đâu có anh nào khoái khoái , ưng cứi mén thì sao ...kakaka
Trước hết ngâm 250g đậu nành khô với nước ấm khoảng 4 tiếng
sau đó cho vào máy xay sinh tố , say rồi vắt với 2 lít nước
gồi đun sôi lên , koi chừng nó trào ra ngoài nhe
Đường nho 4g , pha với 1 thìa canh nước lọc , bỏ dzô tô , gồi đổ lẹ nước đậu nành dzô , để yên khoảng 45 phút . Chời ơi , nó đông lại ngoài sức tưởng tượing , sướnggggggggg
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 649930
02/09/2013
|
Sốt dzuột quá , mới có 20 phút , em mén sắn thử , thấy oki . Giống y choang tàu hũ bán ở Sài gòn.
Nồi nước đường gừng
Nồi nước dừa
Em mén xực ngay 1 chén ( lấy cái nắp hũ nước dừa , làm thìa sắn tàu hũ , rất mỏng và rất sáng tạo..hí hí )
Chén này mời mọi người măm măm đón giao thừa hí ....
|
|
|
|
bagiacodon
member
REF: 649933
02/09/2013
|
Chúc mừng năm mới
Bagiacodon chúc em Mén và toàn thể các bạn Nhịp Cầu Duyên: Mạnh khỏe - Hạnh phúc - Vạn sự như ý
|
|
|
|
dulan
member
REF: 649939
02/09/2013
|
...
Xin chào cả nhà,
Ahaha...,trúng món tủ của chị Dulan rùi Mén ưi, dulan mê tàu hủ nước đường lắm, trời lạnh có chén nóng nóng thơm gừng, thơm đậu nành, nước dừa, ui chao, nhem nhem...
Chị dulan khênh tàu hủ về, đổi mấy chén bánh bò hấp cho nhỏ mén ha:
Bỏ bột vô xửng
Hấp xong rùi
Gở chén ra, rắc mè lên
Xin mời...
Cắt đôi thấy bánh có rể tre nhiều ha
Thân mến chúc Mén và quan khách trong nhà Mén một năm mới vui tươi, hạnh phúc, an khang, thịnh vượng....
Dulan
|
|
|
|
tennhaque
member
REF: 649953
02/09/2013
|
Qua nhà Mén thấy chén tầu hũ phát thèm
Vào mạng ngó tết Vn lại thèm hơn
Tết đến buồn thiu trên đất khách
Xuân về tuởng nhớ chốn quê huơng
|
|
|
|
hoami09
member
REF: 650818
02/23/2013
|
hí hí ...túm váy chào chị Ba, chị Dulan và Anh Tủn nà. Hết tết dzùi , nhưng mà vẫn cầu chúc cho tất cả luôn an vui và khỏe mạnh nha.
Hôm qua thứ sáu , sớm dậy thấy trời lạnh quá , fon cho boss xin nghỉ xả hơi 1 ngày ...hí hí ...ở nhà hong bít mần gì , lôi đồ nghề ra hành sự. Ai dè ccái máy đầy hình mà hong hay , nên chụp mất hết chơn . May là còn mấy tấm , đem khoe đỡ nè ...hì hì
Bánh bèo . Không đổ bằng khuôn . Không pha bằng bột , mà nhìn ngon hong nà ...ka ka ka
Rắc thêm chút đồ chua
Rưới thêm chút nước mắm cay cay , ui cha , ngon ơi nà ngonnnnnnnnn...hí hí
Chị Dulan ưi , hum nào em mén phải học món bánh bò hấp của chị mới được . Để khi nào em mén mua được cái khuôn nhỏ nhỏ hấp bánh đã . Mén thấy ngoài chợ bán sẵn bột pha làm bánh bò hấp , nhưng mà chưa dám làm . Nghe nói hấp bánh , phải có khuôn sành , làm thiệt nóng , đổ bột vào hấp , nó mới nở rễ tre. Thấy khó wá nên em mén... sợ ...hí hí
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
|
|
|
