|
nhingok
member
ID 73904
11/03/2012
|
bật mí giúp mình vớ i!!!
có ai biết nấu hủ qua cà ớt chỉ giúp mình với ??? mình muốn ăn món đó mà món đó ở chỗ mình ơ ko còn ai bán nữa !!
Alert webmaster - Báo webmaster bài viết vi phạm nội quy
|
 |
|
vivan11
member
REF: 642305
11/03/2012
|
Chời ! món gì mà " hủ qua cà ớt " ?
Lần đầu mới nghe ...
Nếu món Khổ Qua hay mướp đăng thì VV biết !
|
|
|
|
traithom
member
REF: 642306
11/03/2012
|
*****
Chào bạn Nhing OK...
Cái gì chớ ăn thì mình hổng sành lắm...Ai nấu là mình có thể ăn tuyệt vừi lun...hehehii...
Mình thấy bạn thèm món "Hủ hoa cà ớt..." nghe mún nhiễu nước miếng tùm lum trên bàn phím chử...Hehehihi...
Hủ hoa là trái mướp đắng...
Cà thì có nhìu loại cà: như cà chua, cà pháo, cà tím, cà dái dê...
Ớt cũng có nhìu loại: Ớt Mễ, ớt Thái, ớt Việt Nam...
Món "Hủ hoa cà ớt" là cái món ăn rất tuyệt vừi, thơm ngon, bạn chỉ cần có ba món trên trộn chung vứi nhau, thêm chút hành,tỏi, mấm múi, đường bột ngọt... và cho lên bếp nấu cho chín độ cừng bốn, năm ngày là ăn được...Ý wên...bốn, năm tiếng thui nha...hehehiiii
Chúc bạn thành công và thưởng thức món Hủ Hoa Cà Ớt...
Traithơm
|
|
|
|
nuhoncuaquy
member
REF: 642330
11/03/2012
|
Hihi mình biết nấu món nầy á. Ngon lắm nha
Hủ qua thái mỏng, ớt hiểm vài trăm trái bầm nhuyễn, cà chua cộng với trái thơm cắt lát. Đổ vô nồi ...xào với tiêu, gừng, mắm nêm
Ăn vô
Chít gáng chịu hihi
|
|
|
|
taolao
member
REF: 642349
11/03/2012
|
Nguyên liệu:
200g cá thát lác nạo
100g thịt nạc dăm bằm
1 trái khổ qua nhỏ
1 miếng đậu hủ chiên,cắt làm tư
3 trái ớt to,loại dùng cho dồn thịt
2 trái cà chua nhỏ,cắt đôi bỏ ruột
1 chén nước sup gà(có thể thay thế bằng nước sôi nguội)
1 muỗng cafe tỏi bằm
1 muỗng sup tương hột bằm nhỏ
1 tép hành xắt nhuyễn+ngò
Dầu ăn,bột năng
Gia vị gồm muối, đường, hạt nêm, tiêu xay, nước mắm
Cách làm:
– Cho cá nạo+thịt bằm vô một cái tô, nêm muối , đường, bột nêm, tiêu xay, và một tí bột năng, cho thêm nửa muỗng sup dầu ăn và một muỗng súp nước, trộn đều quết cá cho dai.
– Khổ qua rửa sạch, cắt miếng dày độ 2cm, trụng nước sôi độ năm phút, sau đó xả lại bằng nước lạnh, để ráo.
– Ớt cắt đôi bỏ hột
– Sau đó dùng phần cá đã quết, dồn vào khổ qua, cà, ớt và đậu hủ.
– Cho chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho khoảng nửa chén dầu vô, khi dầu đã nóng, cho từng miếng thịt dồn vào chiên vàng, sau đó cho ra dĩa thấm dầu.
– Dùng cái chảo khi nãy , trút bỏ hết phần dầu thừa, dùng giấy thấm lau lại cho sạch, vặn lửa đợi chảo nóng, cho tỏi bằm và tương hột vô phi thơm, cho chén nước dùng gà vô nấu sôi, nêm gia vị cho vừa ăn, dùng một ít bột năng hòa với nước, cho từ từ vô chảo, nước sốt hơi sánh là được, thả phần khổ qua và đậu hủ dồn vô, để sôi độ năm phút, cuối cùng cho ớt và cà vào, đảo đều, cho luôn hành ngò xắt nhuyễn, nêm tí nước mắm, xúc tất cả vô dĩa ăn nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn ngon miệng !
|
|
|
|
tuatethy
member
REF: 642392
11/04/2012
|
Chỉ đọc thôi mà đã thít tha rôi,
Vừa cay, vừa nóng ôi thôi thiệt là con,
Đang ăn mà cái bụng nó cứa còn cào, khi tỉnh ra mới biết là 2 mắt ăn chớ kg cái miệng nhai,
Hèn gì mà cái bụng cứ trào lên thụt xuống,sôi ọc ọc,
Cảm ơn chủ nhà bà bác taolao
|
|
|
|
nhingok
member
REF: 642621
11/08/2012
|
MÌNH THANKS TẤT CẢ CÁC BẠN NHIỀU NHA !! BẢO ĐẢM MÌNH SẼ CÓ MỘT MÓN ĂN THẬT NGON !!!
|
|
|
|
tennhaque
member
REF: 642667
11/08/2012
|
WEb dậy nấu ăn
|
1
|
|
|
Kí hiệu:
:
trang cá nhân :chủ
để đã đăng
:
gởi thư
:
thay đổi bài
:ý kiến |
|
|
|
|
|
