hongannguyen
 member

 REF: 720505
 08/13/2018

             >> xem chủ đề
 
Em mời nhà mình hôm nay ăn món dân dã

Chả Trứng Chưng Mắm
Nguyên liệu :
- 150gram Ba chỉ (ba rọi) bỏ da + 3 củ hành tím xay chung
- 2mc mắm ruốc ngon ( có thể dùng mắm cá linh , mắm sặc hoặc các loại mắm mà bạn có thể mua được )
- 50gram miến ngâm mềm cắt nhỏ
- 30gram nấm mèo ( mộc nhỉ ) ngâm mềm băm nhỏ
- 1mcf đường ( Nếu bạn ăn theo khẩu vị miền Bắc thì không nên bỏ đường )
- 1mcf bột ngọt
- 4 quả trứng
- 1mc dầu ăn
- Hành lá +tiêu+ớt ( tùy khả năng ăn không bắt buột )
Thực hiện :
* Trứng lấy 2 lòng đỏ cắt chút lá hành +1mc dầu đánh đều bỏ tủ lạnh để quét mặt cho đẹp
- Còn lại tất cả trứng trộn đều vô tô thịt + miến + nấm mèo + mắm ruốc và tất cả gia vị trộn đều cho vô nồi hấp cách thủy khoảng 20p lấy tăm xăm thấy không còn chảy nước là chả chín
- Lấy bát lòng đỏ trứng quét đều lên mặt nếu xếp ớt trang trí cho luôn bước này ( không được đậy nắp nữa màu sẽ đẹp ) để thêm trên bếp khoảng 3p là xong
Nhấc xuống lấy ra chờ nguội mới cắt miếng vừa ăn

* Em ở cách quê hương nửa vòng trái đất nên em luôn hướng về những món ăn truyền thống quê nhà . Chả trứng ăn với cơm thêm chút nước mắm pha chua ngọt , chút mỡ hành , đồ chua kèm thêm chút rau thơm , để ngon hơn có thể ăn chung với sườn nướng ui choa đậm đà hương vị quê hương , mời mọi người cùng làm để gia đình cùng thử ạ 😍😍😍









 

 hongannguyen
 member

 REF: 720504
 08/13/2018

             >> xem chủ đề
 
@Taolao
vậy là anh còn có chút kinh nghiệm nấu nướng rồi hen , bữa em đi xin làm phụ bếp mà tại hông có kinh nghiệm nên họ không nhận ...buồn ơi là buồn
Thôi ở nhà nghiên cứu làm món ăn cho chồng con ăn vậy ứ thèm đi làm cho họ nữa

 

 hongannguyen
 member

 REF: 720492
 08/11/2018

             >> xem chủ đề
 
Dạo này có chiện gì mà mấy cư dân ở ẩn lần lượt kéo nhau về nhà ha bác Taolao
nuhongkhongphai ... quên pass chắc chỉ cầu cứu QTV mà thôi

 

 hongannguyen
 member

 REF: 720485
 08/10/2018

             >> xem chủ đề
 
@taolao
Em chỉ nấu nhà ăn thôi không ham hố thi thố nha...hihi..nấu ăn với mọi người có lẽ mất công tốn thời gian , nhưng mà em thích nấu nên có lẽ vậy nên thấy nhanh gọn lẹ , em chỉ cần 1 gian bếp rộng thôi ạ mọi thứ không hề là khó khăn 😍😍😍
Đợi em có tiền sắm nhà bự có bếp to em nấu nhiều món khoe cả nhà nhen😁😁😁

 

 hongannguyen
 member

 REF: 720484
 08/10/2018

             >> xem chủ đề
 
@taolao
Bé nhà em món này ăn tốt ạ, cứ cơm trắng cá xé hơi nhỏ rưới chút nước chân vô là nàng ấy ăn sạch sẽ 1 bát đó ạ

 

 hongannguyen
 member

 REF: 720477
 08/09/2018

             >> xem chủ đề
 
em AK đã thử làm giá theo cách này đi , như anh Taolao nói đó thành phẩm ngon lắm em , giá rất thơm
@Tl
bên em rau muống trồng không lên nổi với lại em chỉ có cái khoảng ban công nhỏ xinh thôi em chỉ trồng một ít rau thơm và ớt cho vui thôi

 

 hongannguyen
 member

 REF: 720476
 08/09/2018

             >> xem chủ đề
 
Taolao@
Em cảm ơn anh nhé , đừng khen nhiều quá em ngại , em chỉ nấu những món quanh quẩn cho chồng con thôi không giỏi lắm đâu anh ơi

 

 hongannguyen
 member

 REF: 720475
 08/09/2018

             >> xem chủ đề
 
Cá Con Kho
Dù ngày nắng hay ngày mưa với món cá kho thế này bếp nhà bạn vẫn chưa bao giờ hết Hot 😍 .
Nguyên liệu ( Trong ảnh )
Thực Hiện :
Phi hành củ cho vàng , cho 1mc đường vô đảo đều sau đó rót bát nước mắm đã cho kèm gia vị vô đun sôi
Cho cá vô đảo sơ và để sôi khoảng 5p nước trong nồi ( chảo ) rút hết còn hơi sệt cho ớt , tiêu , tùy khả năng ăn cay của gia đình và cho chỗ hành lá đã cắt nhuyễn vô tắt bếp và chuẩn bị ăn cơm thôi ạ
Bảo đảm hao cơm
Bảo đảm nhanh , gọn lẹ phù hợp khẩu vị mọi vùng miền
Lưu ý : nếu gia đình bạn là người Bắc không ăn ngọt nên giảm không cho 1mc đường trong bát nước mắm thì sẽ vừa ăn







 

 hongannguyen
 member

 REF: 720472
 08/09/2018

             >> xem chủ đề
 
Dì Lagim @
Chị đang tập chăm chỉ đây thôi , dì Lagim cũng tập đi để còn lấy chồng nhen
rảnh rỗi chạy vô thăm Hồng An nha , Hồng An bây giờ tóc dài , điệu đà lắm rồi



 

 hongannguyen
 member

 REF: 720471
 08/09/2018

             >> xem chủ đề
 
Lagim @
Bỏ nhà đi đâu giờ mới về vậy , Hồng An về nhà kiếm cô Lagim , chú Caffe và cô Lọ Lem mà hông thấy đâu hết trơn à

 

 hongannguyen
 member

 REF: 720453
 08/05/2018

             >> xem chủ đề
 
em cũng có món này nè ...hihi



 

 hongannguyen
 member

 REF: 720449
 08/04/2018

             >> xem chủ đề
 
Mitrao@
Chị hiện đang sống ở Đức em ơi , cơ mà mít chơi gì kì , dùng tiếng địa phương không hà ai chơi được

 

 hongannguyen
 member

 REF: 720427
 08/03/2018

             >> xem chủ đề
 
Taolao @
Cảm ơn anh đã động viên , em làm giá bằng nhiều cách rồi nhưng cách này là nhanh gọn lẹ nhất đấy ạ . Rượu nho em có làm qua và cũng vừa mới làm 1 bình sau khi thu hoạch giờ thì chờ 6 tháng sau để thưởng thức thôi ạ
Nho nhà trồng
Rượu tự ngâm
Em sẽ trình làng thành quả sau ạ









 

 hongannguyen
 member

 REF: 720411
 08/01/2018

             >> xem chủ đề
 
Mài mò cũng sẽ thành công phải không ạ
Thời buổi bây giờ ra chợ tìm mua được rổ giá đầy rể như của nhà em là không đơn giản đâu nha , mua giá ngoài chợ ngta làm đa phần bị kích thích bằng thuốc nên dù nó ú nu cũng không có thời gian để ra rể . Em mời cả nhà thưởng lãm tay nghề của e nha
Hôm nay sẽ được ăn bún phở với rau giá mình tự trồng , mời luôn em Mít với Anh Taolao nha




 

 hongannguyen
 member

 REF: 720410
 08/01/2018

             >> xem chủ đề
 
Mit@
Ông bà mình hay nói phải biết làm ăn , em không biết làm mà biết ăn thì cũng tốt lắm rồi
Taolao@
Nhà em không ai uống rượu bia nên em không rành lắm nhưng mà có lẽ anh nói đúng bia đức nổi tiếng lắm ạ còn xúc xích thì khác với lạp xưởng nha anh


 

  Kí hiệu: : trang cá nhân :chủ để đã đăng  : gởi thư  : thay đổi bài  :ý kiến